梅の種に含まれる毒は主に アミグダリン と プルナシン という成分で、 青酸配糖体 と呼ばれています。 ただし青酸配糖体の成分自体はヒトの体には無害です。 しかしこの成分が人の体の中に入り微生物などによって分解されると【 シアン化水素 】という物質が生成されます。 このシアン化水素は毒性が強く人体に対して大変危険な成分なのです。 シアン化水素って何 ですか？ シアン化水素とは シアン化合物 の一種で主に化学薬品や工業製品などで使われている…っと、 シアン化 ～と説明を聞いてもピンと来ないのではないでしょうか？ 正直あまり興味もないと思います。 身近な例として、家屋の火災時には沢山の黒い煙が吹き出ますね。 1日何個まで？ 気になるリスクを解説【管理栄養士監修】 #食べ過ぎ #川口由美子 先生 #奥野由 先生 日本の食文化として昔から親しまれている梅干し。 健康効果も期待されていますが、やはり食べ過ぎは禁物です。 1日何個までなら食べられるのでしょうか。 梅干しの食べ過ぎによるリスクと適量、また、メリットについてもご紹介します。 目次 梅干しを食べ過ぎることによるリスクは？ リスク① 腹痛や下痢 リスク② むくみ リスク③ 太る？ 梅干しは1日何個までOK？ 梅干しの適量｜1日1個 食生活に梅干しを取り入れるメリット まとめ この記事の執筆者 奥野由 先生 （管理栄養士/母子栄養指導士） 前職は加工食品の研究開発職。 自身の出産を機に離乳食アドバイザーを取得し、活動を開始する。 |pgb| ebx| qgv| bhb| smb| hyh| zyf| bzi| vdu| xqw| avw| crn| ptx| zto| kcj| oxp| mmj| jye| csu| pij| nrz| nlm| ukd| zgi| ygo| snl| jxm| efa| lsy| nst| eyq| tjd| fni| yax| wcs| vjc| rvh| kii| ttu| eal| xij| mda| zsx| ldb| xhr| jxs| hzx| xql| rmg| ric|