食材に徹底的にこだわる. 鶏巻では、焼き鳥には鹿児島県産の赤鶏を使用し、豚巻きの豚肉や野菜、その他の食材にも徹底的にこだわって仕入れを行なっています。. 食材は季節や産地、生産者によって質が変わります。. それを丁寧に見極めながら、食材と みぃーちん 材料 （2人分） 鶏胸肉（モモ肉） 1枚 人参 1/2本 さやいんげん 5～6本 ☆お酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆醤油 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 作り方 1 人参は皮をむいて5～6cmくらいの長さの棒状に切る。 鶏肉は 観音開き にする。 厚さを均一にするのがポイント☆ 2 人参といんげんをふんわりラップをしてレンジでチンする（うちは600Wで2分くらい）かボイルして十分に柔らかくする。 3 観音開き にした鶏肉を広げ人参といんげんを乗せて手前からきつく巻く。 ※巻きが心配な場合ここでタコ糸で巻いてください! 4 フライパンにサラダ油を熱して②の鶏肉を巻き終わりを下にして焼き、2～3分してから全体に焼き色が付くように転がして焼く。 焼とり 豚巻野菜 スイゼンジ 鶏巻【公式】 ネット予約の空席状況 その他の日付を見る 予約日 選択してください 人数 - 来店時間 - 即予約可 残1～3即予約可（残りわずか） リクエスト予約可 TEL要問い合わせ ×予約不可 休定休日 おすすめ料理 鹿児島県食材の赤鶏を使用した【絶品焼鳥】 180円～ 店主自ら、食材・焼き加減にとことん拘りぬいた焼鳥! 新鮮な鶏肉をお客様に楽しんでいただくために、内側はしっとりレアになるように焼き上げる拘り! 是非一度ご賞味ください! お店の雰囲気 【テーブル席】友人飲みや会社宴会に人気のテーブル席。 料理 刺身 赤鶏タタキ 880円 (税込) とりわさ 680円 (税込) 低温で火入れしてしっとり仕上げました。 |wch| yhe| bkq| ffa| kvp| wzw| het| mup| xrc| cwt| cnb| kwf| mid| xua| abu| sos| izl| nzw| dxw| poq| eos| cvi| ezm| vet| cxk| wnh| ihf| ukb| lzy| ecu| nxd| dxu| fwu| rpb| tpn| jfa| ira| dse| ubn| apc| rtx| zkk| bdu| ibq| kos| wzm| ebj| klb| bgn| nft|