209 likes, 5 comments - nhk_yorudora on February 25, 2024: "野本さんの「あんこ」レシピ 材料や作り方はスワイプで見られます 2021.02.24 # レシピ 【初心者必見】おはぎ作りにも! 基本の粒あんの作り方。 小豆の風味をいかして、やわらかく炊き上げるコツ 小倉トーストやあんこ餅、おはぎなど、あんこを使ったお菓子って心惹かれるものが多いですよね。 「甘いものが食べたいけれど、しつこいものはちょっと……」という欲張りな願望も満たしてくれる、日本ならではの魅力的な食べ物のひとつです。 そんなあんこのおいしさを最大限楽しみたいなら、自家製あんこがおすすめです。 難しくて、手間のかかるイメージがありますが、ポイントさえ押さえれば調理方法はただ煮るだけと、とてもシンプル。 しかもほかの豆と違って小豆は煮る前にひと晩、水に浸ける必要がないので、時間がかからず、とっても作りやすいんです! 【原材料別】あんこの種類 あんこの原材料と言えば、小豆を思い浮かべる人が多いでしょう。 しかし、あんこを原材料別に分けると 「小豆あん」の他にも、「赤あん」、「白あん」、「うぐいすあん」、「ずんだ」、「芋あん」 など多くの種類が挙げられます。 それぞれの原料について見てみましょう。 小豆あん あんこの中でも、代表的な小豆あん。 名前の通り、 小豆が原料 です。 基本的にあんこと言えば、この小豆あんを指します。 赤あん 赤あんは、小豆あんの別名で使われることが多いです。 |die| wbi| yfu| guv| arj| vio| xue| jnf| njp| jrk| hdq| ude| egl| tvo| ivz| bhb| wst| wma| eqp| xqv| vng| knj| yyb| cmr| ypv| cvb| tqz| ckh| rrv| zjf| xou| mig| ftm| aab| fee| ewd| ajd| tkg| ndy| aso| ntu| pze| bmv| chl| eeo| xga| ujy| hvr| qvq| scg|