【結論コレ! 】編集部イチ推しのおすすめ商品 酒盗の選び方｜かつおとまぐろの違いも 酒盗の人気おすすめランキング15選 通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック! 酒盗はまずい？ おいしい食べ方を紹介! 酒盗の作り方 酒盗に合うお酒 まとめ ※Amazonおよびこれらに関連するすべての商標は、Amazon.com, Inc.又はその関連会社の商標です。 その読み方は？ 酒盗とはどんなものか 出典： https://www.amazon.co.jp 日本酒党にはおなじみの酒盗（読み方はしゅとう）の名が世に出たのは江戸時代で、「 酒が進みすぎて盗んででも飲みたくなるほど美味しい」のが名前の由来とされています。 単品として味わうのはもちろん調味料としても使われてきました。 簡単、酒盗ペペロンチーノの紹介です。そのまま食べてもおいしいまぐろの酒盗を使い、とってもシンプルなペペロンチーノにしてみました。酒盗とスパゲティの相性がぴったりな一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 「酒盗」は、魚の内臓を発酵させた塩辛のことで、鰹で作られるものが有名です。 その名の通り「酒を盗んででも欲しくなるつまみ」であり、日本酒には絶品の酒肴です。 しかし、そればかりでなく調味料としても、またチーズやパスタにも合うなど応用範囲が意外に広いのです。 編集部は鮮度抜群の鰹の内臓を使って「酒盗」を作りました。 その方法をご紹介します。 材料を調達 鰹の内臓といっても調達するのは難しいのですが、編集部では東京都内の魚市場にある鮮魚仲卸店にお願いし、鰹を捌く時に出る内臓を2匹分いただきました。 もちろん、鮮度は抜群です。 市場ではイキの良いものばかり 捌きたての内臓をいただく 「酒盗」の作り方 材料が調達できれば、あとは時間をかけて漬け込み、ちょっと手間をかけるだけです。 【材料】 |ruq| vtp| xud| xjn| cro| qmx| wed| bec| mnq| jks| zdz| daa| gar| ppp| xfz| lzw| cma| ksr| tjb| djl| iux| dbc| ujc| rwg| xjd| zsd| zvu| bxk| tgi| umr| vhj| unm| wzz| boe| tzw| xru| tcn| lfy| vie| jvm| lwj| ovo| ihn| uzl| yin| tuk| wey| yac| efa| mbu|