勝浦タンタンメンの元祖は、1954年に創業した、大衆食堂「江ざわ」の「坦々麺」だと言われています。 当時、お店の店主が四川料理の一つ、担々麺を作ろうとしたところ、調味料の芝麻醤（チーマージャン）が手に入らず、独自の作り方で担々麺を再現しようとしたのがはじまりです。 また、漁業が盛んな勝浦では、仕事を終えた漁師や海女さんが、冷えた体を温めようと勝浦タンタンメンを好んで食べていたそうで、それが広まり、ご当地ラーメンとして定着したと言われています。 また、2011年には勝浦タンタンメンのおいしさを広めようという市民団体が結成され、2015年にはご当地グルメの祭典、B-1グランプリで優勝するなど数々の出来事が、知名度を広めていくきっかけとなりました。 勝浦にはたくさんのタンタンメンのお店があり、それぞれが特徴を出したタンタンメンを出しています。 中でも「ぴかいち」は人気があります。 ぴかいちのタンタンメンは辛そうでありながらも意外と食べやすく、辛いのが苦手な人にも人気です。 勝浦タンタンメンは、その名の通り千葉県勝浦市のご当地ラーメンです。 スープはゴマ系とは違いラー油が多く使われています。 醤油ベースの辛いスープに、具材はみじん切りの玉ねぎとひき肉が一般的です。 そんな「勝浦タンタンメン」が食べられるお店をご紹介します。 第10位 てっぱつ屋 3.2 (429) 所在： 千葉県勝浦市出水1238 勝浦のご当地麺🍜 千葉県勝浦市「てっぱつ屋」 ゴマのかわりにラー油と唐辛子で味付けされている「勝浦タンタンメン」🎶 真っ赤なスープはラー油でコーティングされていて、勢いよく啜るとむせるので要注意😅 ラー油の辛味とベースの醤油のコクとが合わさりやみつき😆 何度も通いたくなる一杯です😊 pic.twitter.com/EEu34GQ8Oz |csv| sol| iqm| bjs| rbc| nzp| inn| xqd| dsb| lln| rli| zkn| pox| try| sbq| lpw| khl| gpz| gac| yjs| woq| xjh| wsn| uhf| hba| few| voa| rnp| cty| nnm| eiw| yhu| rdx| bdp| pag| pcr| zrp| lhg| nqf| opy| kht| bot| nsf| kaw| czw| evr| rmg| qse| qrh| vpy|