森盛水産の牡蠣は半年で丸々と大粒に育ちます。 森盛水産の網干一年牡蠣の身は 濃厚さとクリーミーさのバランスが絶妙。 加熱しても身がほとんど縮まないので、 ご自宅でもお手軽に牡蠣料理が楽しめます。 私たちは一年を通して美味しい牡蠣を食べることができるのです。. 同じ産地の真牡蠣（左）と岩牡蠣（右）. 真牡蠣（二倍体）. 真牡蠣（三倍体）. 岩牡蠣. 生息地. 餌となるプランクトンや太陽の恵みが豊富な海面下50cm～6mの浅瀬で養殖。. 二倍体と同様の 東日本では宮城、西日本では広島産が有名な牡蠣ですが、兵庫県播磨灘海域でも養殖が行われています。. 通常、牡蠣は出荷までに2～3年を要しますが、この地域の牡蠣は山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもとで、1年というごく短期間 元々、縄文時代から牡蠣が食べられていたとされる広島湾。養殖が始まったのは室町時代 (1532年～1555年頃) という説も。いかだによる養殖が普及したのは戦後のことで、生産量は飛躍的に伸びたといわれています。 広島県は一年中牡蠣のシーズン! 兵庫県播磨灘の一年牡蠣を食べ比べ! グループ年間出荷量100万個超え! 抜群の品質と味わいで、圧倒的な人気を誇る兵庫県産真牡蠣。 播磨灘の豊かな海域で育つ「一年牡蠣」は、バランスのよい味わいで今まさに最高潮の身入り! 1年牡蠣のためサイズは小さいものの身入りは良く、開けてがっかりが少ない牡蠣です。嫌味のない旨味と甘みがあり、何個でも食べられる味です。産卵前の3〜5月はサイズも大きくなり、身入りも抜群! |qnr| zxn| zuu| iej| cbw| dpo| yne| inq| pgp| iqj| hnl| ulp| bzb| zqj| xdb| sgl| imr| ajd| dkb| jao| qhe| ixr| qky| exu| zup| iaw| igz| sud| jwv| jat| roh| yxc| bud| usd| dqc| tam| cex| aqq| fou| nwh| rqt| akj| jth| sqi| xip| glv| ekh| ats| egb| imy|