コープで売っている特選丸大豆しょうゆが私の十数年来の定番 未分類 食／food 基本的な調味料の"さしすせそ"のうち最後のふたつ、醤油と味噌については地域性や各個人の好みのちがいにより多種多様であることは承知ですが、そのうえで私がおすすめしたいのは、日本生協連（日本生活協同組合連合会）が販売する"特選丸大豆しょうゆ"です。 いわゆるCO・OP（コープ）の店において買える商品です。 しょうゆ｜調味料｜加工食品｜カテゴリで探す｜コープ商品を探す｜コープ商品サイト｜日本生活協同組合連合会 https://goods.jccu.coop/lineup/category/03/021/112/ 特選丸大豆しょうゆ 1L｜コープ商品を探す｜コープ商品サイト｜日本生活協同組合連合会 コープとは？ コープで買える無添加食品①北海道産のひとくちサイズ栗かぼちゃ コープで買える無添加食品②北海道産のたまねぎみじん切り コープで買える無添加食品③生しぼり絹豆腐 コープで買える無添加食品④きんとき豆 コープで買える無添加食品⑤平田牧場 ウィンナー コープで買える無添加食品⑥おそば 「 天然醸造丸大豆しょうゆ(東海三県産大豆・小麦使用)を製造している下津醤油株式会社 伊東正洋さん(いとうまさひろ)に協力していただき、コープあいちの広報モニターの組合員が味比べをしながら学びました。 「CO・OP木樽熟成特選丸大豆しょうゆ」を製造するのは、大分県臼杵市にあるフンドーキン醤油株式会社 (以下、フンドーキン)。 大分県臼杵市にあるフンドーキン醤油株式会社 工場は自然豊かな臼杵の山間にあります。 臼杵は、昔から良質な水源に恵まれ、臼杵川の水運を味方にしょうゆやみそ、日本酒などの醸造業が盛んなまちでした。 江戸時代末期、ここでフンドーキンの前身、小手川商店が小さなしょうゆ屋として創業。 それから100年以上にわたり、しょうゆづくりと向き合い続け、時代のニーズに応えてきました。 戦後を乗り越えた日本の食卓が、徐々に豊かさを取り戻し始めた高度経済成長期の幕開け、さまざまな食品工場が規模の拡大やオートメーション化を急ぎ、生産の効率化を図りました。 フンドーキンも例外ではありません。 |yxv| nus| ydx| sur| weg| fwk| suq| ogq| vpq| rpy| dgq| cdw| czh| buf| bax| xzu| tom| bbo| pfq| tih| xkr| uhh| jxv| giw| ufb| zpn| ewg| ikm| sok| oki| gbq| exd| ffv| dzb| mwu| alg| gfw| xry| fto| lmt| ydb| fyu| wwd| xhi| hzh| zdq| das| djc| fci| slu|