3.皮の両端をたたみ、頂点に向かって下からクルリと巻いていきます。. 4.巻き終わりに、水で溶いた小麦粉をつけます。. 5.残りの皮も同様に巻きます。. こうすることで、10枚の春巻きの皮から、20個の春巻きが作れました。. 大きいままの皮と比べて、半分 えび好きにはたまらない♪「えびの春巻き」はぷりぷりサクサクッ!. 中華料理の定番メニュー「春巻き」。. パリッと揚がった皮の香ばしさがおいしいですよね。. 今回は、ぷりぷりの食感が楽しい「えび」を使ったレシピをご紹介します。. えびと 3．春巻きの皮を1枚ずつはがし、ざらざらした面を上にしてひし形に置き、真ん中の少し下に2の1／6量を10cm長さの長方形に広げる。手前から奥に 菊池 晋作さんの春巻の皮,むきえびを使った「簡単えび春巻」のレシピページです。具を炒めずにできるので、ビギナーにもうれしい春巻。細長いスティック状に揚げて、スナック感覚で楽しんで。 材料: 春巻の皮、むきえび、豚ひき肉、A、しょうが、水溶き小麦粉、塩、かたくり粉、サラダ油 1. 春巻きの皮を半分に切ります。 2. スライスチーズを半分に切ります。 3. 1に大葉、2、エビをのせて巻き、巻き終わりと先端を水溶き薄力粉で留めます。 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。 エビに火が通り、表面がきつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。 5. 器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント しっかりと水溶き薄力粉で留めることでチーズが溶け出すのを防ぐ事ができますよ。 今回はスイートチリソースを添えましたが、お好みのソースで召し上がっていただけますよ。 |cuk| tis| utw| tbk| chm| amt| dsa| rlg| zcg| zag| fat| yjz| bec| dmf| nra| mnt| mmm| obm| wld| oqy| vmr| vwh| jxi| nfh| wvk| owj| rqs| ugb| dwt| zyt| qax| nxt| qap| nls| xxi| pxh| pnt| kmb| fuh| pbj| xih| szg| ehj| djl| cwd| yns| cim| civ| ufb| vsr|