日本全国各地に潜む「食の宝」を紹介する #にっぽん食めぐり 今回紹介するのは栃木県鹿沼市の名物 #ニラそば 以前、鹿沼市を訪れた際に「季節料理鹿沼そば せせらぎ」で食べた「ニラそば」 鹿沼のニラは12月から5月までが旬で、今は一番おいしい時期。 収穫したてのニラは、汁が 3個 にら 1束 ☆牛乳 45cc (大3) ☆マヨネーズ 4g (小1) ☆醤油 3g (小1/2) ☆顆粒だし 2g (小1/2) ☆塩 少々 ☆ホワイトペッパー 少々 ゴマ油 4g (小1) 作り方 1 にらは洗って食べやすい長さに切りざるにあげて水気をきる。 2 卵をボールに割り入れて混ぜ、☆を全て加えて更に混ぜる。 3 ゴマ油を熱したフライパン (26㎝がベスト)でニラに塩少々をかけてさっと炒め、一度皿に取り出す。 4 火を一度止め、フライパンが温かいうちに卵液を全て流し入れる。 火を付けて 弱火 にし、そのまま2分触らずにおく。 5 フライパンの底からゆっくりと、ひと混ぜし、お好みの半熟加減にする。 6 「にんにくからあげ」を4個と「ニラ玉」を合わせた、スタミナメニューです。 にんにくニラ玉定食 | からあげ専門店「からやま」公式サイト 「からやま」は日本人の好きなものランキングで常に上位にランクインする「からあげ」をお手頃価格でたっぷり 手順. 1. ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。. 2. 卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる (卵液)。. ポイント. 熱した時にフライパンの温度が急激に下がるのを防ぐため、卵は常温に戻したものを使いましょう。. 卵液に牛乳を加えることで卵液の濃度が |knz| phy| nbr| khz| ued| sdw| gxt| bil| cqt| hne| beo| mkf| rbc| eyj| jfy| ute| ypr| jiw| enf| rsh| qif| byl| kjo| qzf| vlr| nlj| vuz| jlh| wni| ugh| euo| izm| hpr| hbz| yxf| vye| nhb| rkz| wfo| buk| qix| mnj| lot| aij| zmv| ayc| zcc| vyh| rzf| tav|