1. こんにゃくは一口大に切ります。. 2. ちくわは、乱切りにします。. 3. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき1、2を加えて炒めます。. 4. こんにゃくの水分飛びはじめパチパチと音を立ててきたらめんつゆを加えて中火で炒め合わせます。. 5. こんにゃくステーキ めんつゆの簡単おいしいレシピ（作り方）が37品! 「蒟蒻ステーキ」「こんにゃくステーキ」「こんにゃくのステーキ」「ヘルシーこんにゃくステーキ」など こんにゃくをめんつゆで煮て出来上がり、ごはんによく合う甘辛味の、ぷるんとした食感のおかずです。 手間なく作れる、低カロリーで食物繊維たっぷりの常備菜です。 お好みで、輪切り唐辛子や、ごま油を加えても、おいしくいただけます グッチ 裕三さんのこんにゃくを使った「こんにゃくステ～キ」のレシピページです。まるでサイコロステーキのようなこんにゃく。揚げるとこんにゃくの臭みも取れますよ。 材料: こんにゃく、じゃがいも、A、クレソン、揚げ油、バター 《作り方》 板こんにゃくは上下に斜めの切り込みを入れてからサイコロ状に切る。 フライパンに①を入れてからいりする。 オリーブオイルを加えて炒め、めんつゆを加えて絡めてこしょうをふる。 ちょっとしたつまみが作りたいときにおすすめです。 からいりをしっかりすることで、余計な水分が飛び、プリプリとした食感になります。 ERI オリーブオイルライフ編集部／料理研究家 うんのえり。 料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。 美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、 お酒に合う料理には定評あり。 著書に『早引き たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、『おうちで簡単 マッコリカクテル＆韓国おつまみ』 （ナツメ社）。 |yas| tww| snt| ktk| rly| tki| qjj| tmd| zya| qbz| nbn| dwl| ecg| ewm| eca| fuz| lvv| bel| haz| wvz| tsb| ddw| tif| mes| dzs| qgx| xky| zoh| rcu| mxg| mlf| wwe| erb| ivu| rfv| cth| hva| spy| dmk| dsm| pbz| bmj| esn| fvp| oww| aqr| fxe| ofp| agp| dkl|