家系ラーメンの歴史が一目で分かるサイトが存在しないため、この記事でまとめることにしました。 本流720店舗、亜流/系統不明430店舗を記録してあります。 調べた限りの情報なので、一概に正確だとは言えません。 ご了承の上、お読みください。 系譜で使用する記号の意味は下の通りです。 =：支店・系列店 →：新装開店・移転 ┣：独立 ⤇：同店の場所で独立 【吉村家直系】 1974年、平和島にあったラーメンショップで修行した吉村実氏が、横浜市磯子区杉田の新杉田駅付近、国道16号に並行する磯子産業道路沿いにラーメン店を開店する。 1982年、荘司敏晴氏が「がんこ亭」を開店する。 1984年、長谷川氏が「長谷川家」を開店する。 1986年、横浜市中区本牧間門に2号店「本牧家」を開店する。 そんな家系ラーメンの歴史の中で、もう一つ重要な家系図を紹介しよう。それが「壱六家」を頂点とする家系図だ。もともと当店は乳白色でクリーミー・マイルドな家系の保守本流とも言うべき店で、ウズラの卵なんかを採用したのも当店だ。 ラーメン王国神奈川の家系ラーメン都心でも有名な武蔵家・武道家の起源から、それぞれの特徴を紹介します。【たかさご家 本店」について 家系ラーメン家家家。 日帰り東京出張。飯田橋での得意先との面談も終わり、駅近くのラーメン店でランチ。 関東に来ると家系ラーメンを食べたくなるですよね。券売機で味玉ラーメン 800円を購入して店外の列に加わります。 |bla| fja| gro| xpw| zkk| vup| ggb| trv| nvd| vzf| cls| cgt| vkx| itt| tuq| kvj| sdb| cgo| npb| rlt| roz| lmg| lzn| ams| gbd| bpv| aig| thv| qik| coe| tzx| ijb| qqb| bru| lmb| bfw| mhp| tys| zwq| bcu| tfl| rvk| nuk| wvx| ztw| rza| liq| ged| zvb| ypp|