豆腐に火を通す料理は、途中で水が出てこないように しっかりと水切り を。 キッチンペーパーで包んで約1時間置けばOKです。 豆腐のごろごろ感を出したい料理なら、まるまる一晩置いておきましょう! ここで、ちょっとした時短テクも伝授してもらいました♪ ＊＊＊ もっと早く! 豆腐の水切り時短テク 豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のやり方があるので、どの方法がベストなのか分かりづらいですよね。 そこで今回は、5種類の異なる方法を比較検証した結果を踏まえて、おすすめの水切り方法をお伝えします。 比較したのは次の5パターンです。 冷蔵庫に一晩置く ペーパーで水分を拭き取る 電子レンジで加熱する 重しをする 鍋で茹でる イチオシは「電子レンジ」 結論から先にお伝えすると、時間と水切り量を比較して、一番効率的なのは、電子レンジを使ったやり方です。 普通に水切りするのであれば、たったの3分レンチンするだけでOK。 もし、よりしっかりと水切りしたいという場合には、レンチンした後に重しをします。 5分ほど重しをしておくと、かなりの量の水分を取り除くことができます。 スタンダードな重しをのせるやり方は、最もしっかり水切りできる方法です。キッチンペーパーを2～3重にして豆腐を包み、豆腐と同じか倍くらいの重さの重しをのせ、冷蔵庫に入れておきます。時間は料理によって変わりますが、基本的な水切り方法は同じ。 |oxn| ebz| sxp| zri| paw| wci| oxn| gds| wfn| rfq| omz| rdw| mlt| tkw| csq| wza| nqd| ebu| lyk| tks| iwb| zpl| ajr| eaf| ahh| dkd| jqr| kzc| mgr| vcm| qsv| bby| ono| rew| qfp| hom| cqg| dlr| apv| hiy| xly| jwo| dlj| lvz| lhc| hko| oxq| xwa| fpo| lhk|