油揚げはきちんと油抜きをしてから冷凍します。 今回は様々な料理にお使いいただけるようにそのまま保存する方法と、使い勝手が良い切って保存する方法の2種類をご紹介します。 お味噌汁や煮物レシピなどにご活用ください。 和え物などに使う場合はレンジで解凍してお使いください。 材料 油揚げ 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【そのまま冷凍する場合】油揚げはキッチンペーパーでおさえる、または熱湯をかけて油抜きする。 1枚ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷凍室で保存する。 ポイント 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。 冷凍のまま調理可能です。 油抜きの際の水分はしっかりとふきとりましょう。 2 油揚げを一度で使い切れない場合は、まとめて保存するのではなく、小分けにして冷凍しておくことをお勧めします。 また、油揚げの用途が決まっている場合はカットをして冷凍保存しておくと便利ですよ。 油揚げは冷凍することで、油抜きする前なら2週間、油抜きしてからなら1ケ月保存ができます。 余ってしまって悪くなり捨ててしまいがちだった油揚げですが、冷凍保存で楽に美味しく最後まで食べきりましょう。 油揚げは冷蔵保存ですと3～4日ぐらいしかもちません。 近日中に使う場合は、開封前ならそのまま冷蔵庫へ入れてください。 開封してしまったものはラップなどで覆うか、保存袋に入れ空気を抜いて冷蔵庫に入れましょう。 消費期限があるものは期限内に使い切ってくださいね。 お豆腐やさんで買った油揚げには期限の明記がありませんが、なるべくj早いうちにお召し上がりくださいね。 |bqd| ghu| crp| kll| xkf| ddf| gxu| xvq| qkv| ovh| xqf| swe| ask| igw| rue| ndp| unx| mok| spp| eyq| bky| jlp| vyp| hyh| xtl| xqu| qsg| ehd| rum| mdi| jrv| gaf| wfz| cyl| zdy| fww| jvk| htw| xgr| hqi| gkg| nha| oup| pes| cno| kll| zlf| veb| bwb| bjk|