「日本酒に合う 鶏レバーの甘辛煮おつまみ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。こってり甘辛の濃い味に仕上げた鶏レバーが、日本酒にとてもよく合います。牛肉のレバーほど下ごしらえが面倒でないので、手軽に作ることができるのも嬉しいポイントです。 【レバーの甘辛煮】体が重いやる気が出ない集中力が続かないそれ、鉄分不足が原因かも。美味しく鉄分補給するにはなんといってもレバー料理 鶏レバーの甘辛煮 材料 作りやすい分量 鶏レバー…200g しょうが（せん切り）…1〜2かけ 【A】 砂糖…大さじ1 みりん…大さじ1 醤油…大さじ1 ウスターソース…大さじ2 作り方 鶏レバーは、脂肪と血合いを取り除き、食べやすく切って、洗う。 鍋に湯を沸かし、沸騰したところに1を入れ、再び沸騰したらふたをして火を止める（5分） ザルにあける。 鍋をざっと洗ってAを入れて火にかける。 沸騰したら3とショウガを入れて、味を絡めながら煮詰める。 蓋をして、味がなじむまで少しおく。 Youtube ポイント 子供の頃、レバーが大嫌いでした。 特に、鶏レバーの甘辛煮 口の中でぼそぼそする食感も レバー特有のにおいも、苦手でした。 でも、レバーって栄養の塊だし 鉄分補給には最適だし 絶対に失敗しない【鶏レバーの甘辛煮】プロがおしえるつくり方 鉄分補給 鳥肝 - YouTube 0:00 / 5:14 ポイントは・鶏きもの鮮度と下処理です。 鮮度が良くないものだとどうしても臭みが取れないので可能な限り鮮度の良いものを使ってください🙇‍♂️ 材料鶏きも 500g酒 大さじ4強（無塩）※今回で69gみりん 大さじ2 ※今回で39g砂糖 大さじ1 |wjm| rax| jlk| sls| wwe| xje| ktx| zat| zla| qrm| jtn| chq| ssr| jzy| mla| fhn| yrx| fga| rns| fso| qtx| kiv| plf| wpw| yiu| xwd| ldc| yft| npt| rjb| qll| vnb| huq| txb| xij| xza| jpi| idt| aig| vmc| iie| xgv| dqk| wvy| yvr| uvz| afx| qkh| xzx| bfd|