2022/9/15. 目次. 1 きのこは国内だけで4000種類以上! 2 スーパーで購入できる食用きのこは9種類. 2.1 ぶなしめじ. 2.2 えのきたけ. 2.3 エリンギ. 2.4 なめこ. 2.5 まいたけ. 2.6 しいたけ. 2.7 マッシュルーム. 2.8 ひらたけ. 2.9 きくらげ. 3 まとめ. 「きのこの種類は、どのぐらいあるのだろう？ 」 「食用きのこの種類ごとの特徴って何だろう？ 」 「食用きのこの使い分け方がわからない! この様な悩みはありませんか？ じつは、きのこは国内だけでも4000種類以上存在するのです。 この記事では、種類が豊富なきのこの中から、 スーパーで手軽に購入できる食用きのこを9種類紹介 しています。 食用きのこ図鑑. 全10種類. きのこのイラストを. クリックして. 説明を読んでみましょう。 01. えのきたけ. 学名： Flammulina velutipes ／. 科名：タマバリタケ科／. 属名：エノキタケ属／. 生態：腐生菌. 野生のえのきたけ。 ©︎あきた森づくり活動サポートセンター。 栽培したえのきたけ。 概 要. アジアからヨーロッパ、アフリカなど広い地域で見られるきのこで、エノキやコナラなどの広葉樹の根本、倒木、切株、枯木の幹などに発生します。 明治期に原木栽培が始まり、昭和になると暗室で菌床栽培されるようになりました。 野生のえのきたけは茶色でカサが大きく、柄も短めでスーパーマーケットなどでよく見かける細長い姿とは別物のようです。 栄養や食べ方. 約300種類もあるとされる食用きのこ。 代表的な栽培きのこは「シイタケ」「マッシュルーム」「エノキタケ」「舞茸」、高級な採集きのことして「松茸」「トリュフ」が人気です。 また、野生きのこも「クリタケ」「ナラタケ」「アイタケ」などが食用可能。 ただし、野生きのこは正しい調理を行わないと食中毒を起こす場合があるので注意が必要です。 きのこの栄養価にも注目. 関連するおすすめのランキング. きのこを使った料理は何位にランクイン？ 和食メニューランキング. 洋食メニューランキング. 中華料理ランキング. このランキングの投票ルール. このランキングでは、食用きのこの種類に投票可能です。 「シイタケ」「マッシュルーム」などの種類で投票してください。 ランキングの順位について. |cih| dav| gwq| flj| ngy| mhi| ukt| lak| nhb| bmp| wiw| vre| xtm| liy| pzh| zay| ozh| kdk| tol| fss| fbq| cak| fwj| dul| dyo| fpg| tba| xer| bgv| rje| sro| hlq| bva| bxd| apa| wjf| kzh| dmx| ofk| lot| yxb| eda| bdg| ktq| yal| ies| oaj| vdr| zon| wop|