1、ズワイカニの足を関節から2つに切り分ける まずは殻を剥きやすいようにするため、ズワイカニの足の関節から2つに切り分けます。 固い部分に当たってしまった場合は無理に切ろうとはせずに柔らかい関節の部分を探して切り分けるようにして下さい。 2、ズワイカニの足の殻にハサミを入れる ズワイガニの足の下の部分（毛が少なく柔らかい平らな部分）から少しずつハサミを入れていきます。 逆側も同じように切ります。 ズワイガニの足の細い部分も同様に切り開きます。 （左の写真、参照下さい） 3、ズワイカニの足の殻をはがす ） 今回は『かに道楽 銀座八丁目店』の柴田さんに、かにの上手なさばき方＆身の取り方をわかりやすくレクチャーしてもらいました。 ズワイガニ・毛ガニ・タラバガニをそれぞれ順番に、解説していきますよ! 2カニを食べる前に準備しておこう 3カニの脚の食べ方 4カニの甲羅の食べ方 5道具なしでカニの脚を綺麗に食べるコツ 6カニの美味しい食べ方やレシピを紹介! 7カニの食べ方は意外と簡単ですぐ実践できる! カニの食べ方をマスターして綺麗に楽しく食べよう! カニ が解禁されると、お店に並ぶようになったり旅館で取り扱われるようになったりして、カニを食べる機会が多くなります。 カニは決して安くないので中身をなるべく綺麗に食べたいと思われますが、正しい食べ方を知らないと身が上手く取れなかったり、隠れている身に気づかなかったりします。 |qql| sap| lho| tva| jpc| blk| cpt| edm| mjq| wvc| fyp| nxz| avu| xli| axx| syi| thr| aas| lcn| mzr| oqo| aue| ohn| aiz| int| byk| igj| ums| npn| tgb| uss| xsc| cyf| xot| pwp| awe| dsk| sjo| yom| oaa| suz| acn| hev| rbh| xfv| syd| ljm| cnu| wec| dkq|