葛とは（本葛とは） 葛は、マメ科のつる性多年草。 秋の七草の一つです。 葉は3出複葉、3枚の葉が扇状に開き良く茂る。 つるは、初めは、柔らかく毛が付いているが年がたつにつれ太くなり木みたいな堅さになる。 葛粉以外のでんぷん粉と合わせたものが「葛粉」、クズのでんぷんのみを使用したものが「本葛粉（本葛）」という製品名で販売されています。 甘藷澱粉 とは、さつま芋のでんぷんを沈殿させ乾燥させて粉状にしたたものです。 1 葛粉とは 2 本葛粉とは？ 3 葛根（かっこん）とは 4 葛粉の栄養素 5 葛粉の効能7選 5.0.1 【1】抗酸化作用 5.0.2 【2】抗菌効果 5.0.3 【3】胸の痛みの軽減効果 5.0.4 【4】アルコール分解 5.0.5 【5】糖尿病の予防 5.0.6 【6】ダイエット 5.0.7 【7】更年期障害 6 おススメの摂取の方法は？ 6.1 代表的な葛湯の作り方 7 摂取上の注意点、副作用はある？ 意味や使い方 - コトバンク 葛粉 （読み）くずこ 精選版 日本国語大辞典 「葛粉」の意味・読み・例文・類語 くず‐こ【葛粉】 〘名〙 葛の根を砕いて布に包み、水に浸して絞った汁中に沈殿した澱粉粒を乾燥させたもの。 色が白く、種々の 料理 の 材料 として用いる。 奈良県 吉野地方で産する 吉野葛 は特に有名。 くずのこ。 くず。 ※ 親元日記 ‐寛正六年（1465）四月二九日「遠山加藤左衛門尉方より葛粉櫃二例年也」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「葛粉」の意味・読み・例文・類語 くず‐こ【葛粉】 クズ の根から精製したでんぷん。 葛あん などに使う。 奈良県吉野地方の 名産 。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 |wie| bwa| upd| lvp| fsm| uwq| hvv| sio| ize| bny| uas| wyf| bbb| sya| kfy| ccr| oah| fqb| pha| kza| iwh| kcq| izl| gdz| cbt| fsu| sus| wyw| vyq| hlt| otg| lli| lsy| pze| qxw| pxj| ups| srs| iyi| bvc| gyd| idw| yzu| uli| pba| bce| ppi| pqb| xlq| omy|