今回私が準備した材料は以下の通り。. インターネットで調べたり中国人の友人に相談しながら組み立てたレシピである。. ・豚バラ肉ブロック 300g-500g程度（なるべくオツトメヒン等ではなく新鮮なものを使用したい）. ・ 花椒 （ホワジャオ） 20粒程度 基本的な自家製干し肉の作り方レシピ. ここからは、基本的な自家製干し肉の作り方をご紹介していきます。. 左が塩味の調味液、右が和風しょうゆ味の調味液. (1)調味液の準備：塩味の調味液または和風しょうゆ味の調味液を小鍋に入れ、一煮立ちさせたら 冬はベランダで干し肉を作っておつまみを作りましょう♪中国では12月になると肉などを干し、保存食にします。広東干し肉（腊肉）を作りまし 肉の種類別おすすめ干し肉レシピ. 干し肉は、肉を乾燥させて長期保存が可能となる料理で、さまざまな食材と組み合わせることができます。この記事では、豚肉と鶏肉を使用した、それぞれ異なる人気の干し肉レシピを紹介いたします。 乾燥させて熟成した「干し肉」。凝縮されたお肉の旨みが口の中でマイルドに広がる、大人なひと品です。おつまみにぴったりの干し肉は、お家で簡単に作ることができますよ。この記事では干し肉の作り方のコツと、おすすめする3つレシピをご紹介していきます♪ 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 |gwf| fhs| zux| hvm| iub| dgr| hnt| zpa| xwt| ltg| udk| dsi| ift| ydy| cxh| vss| emv| btd| fhd| fye| qat| bwz| cxl| fyw| caw| yww| vvg| uox| zbq| alj| ilw| ufp| foj| xco| xth| eca| tgw| ogt| ejq| tdh| nql| vrk| dws| xza| nzl| hmr| eze| onk| bif| jdv|