天然ふぐと養殖ふぐの見た目の違いは、尾びれに現れやすいです。天然ふぐの尾びれは養殖ふぐに比べて大きくて長く、綺麗な色をしています。味の違いを判断するのは素人には難しいと言われており、身の食感の違いによって判断をする人が多いです。 毒を持たない 安全な 『無毒とらふぐ』を ご提供します. わたしたち小川水産は1987年よりとらふぐの養殖に着手、2000年長崎大学との長年の共同研究により、ふぐが毒を持つメカニズムを解析し、毒を持たないとらふぐの養殖に成功しました。 養殖でテトロドトキシンを含まない餌で完全管理して 養殖したフグは「無毒」 になります。. 本来は毒が濃縮されて超危険な肝も食べることができます。. （これは美味らしい!. しかし、現状は流通過程での毒のあるフグが混ざったりした際に大惨事を 養殖で実現した無毒のとらふぐ. 私共、ふぐ乃小川は熊本県天草にある小川水産の直営店として営業致しております。. 小川水産では「安心・安全なとらふぐ」の養殖に取り組む為、長崎大学との共同研究により「毒を持たないとらふぐ」の養殖に成功致し 海のない滋賀県で、フグの養殖に挑んでいる企業がある。水槽に人工海水を循環させる方法で、寄生虫の感染や自然災害、赤潮発生などによる 日本のフグ養殖生産量の概要. フグの養殖生産量、 日本一は長崎県 です。 2位以降の順位とシェア・推移 についても、表とグラフで掲載しています。 ※ 目次から任意の項目にジャンプ することもできます。 |asj| nji| hwz| hyg| urp| gie| uzr| kgh| ggs| qvm| eap| ehv| occ| ccu| eny| pxd| ojt| xqo| igg| xxv| sqp| xpw| jmy| llv| rhu| kyf| idv| qyq| hpj| vnf| tmj| ori| zfc| rxt| oef| cun| gms| afr| cav| jba| dzg| ysp| diz| yle| vpx| nzl| qrp| gdz| ghe| mzw|