【ビタミンC】 緑黄色野菜（パプリカ・パセリ・ブロッコリー・青菜類など）、フルーツ（キウイフルーツ・いちご・かんきつ類など） ビタミンCは水溶性なので、生で食べるのがオススメ! 水洗いする場合は、洗い過ぎないようにしましょう。 【ビタミンE】 植物油（ひまわり油・やし油・べに花油など）、種実類（ごま・アーモンド・ピーナッツなど） 緑黄色野菜を炒めて食べると、他のビタミンも同時に摂れて効果的です。 【ポリフェノール類】 プルーン・りんご・赤ワイン・コーヒー・緑茶・紅茶など フルーツの場合、皮にもポリフェノールが豊富に含まれているため、皮ごと食べるのがオススメ。 コーヒーやお茶は、ペットボトルで販売しているものより、淹れたてのほうがポリフェノールを多く含んでいます。 【ミネラル類】 ぐ（抗酸化）方法をお伝えします。 人の体では酸化を抑える「抗酸化酵素」がつくられていますが、その量は加齢とともに減少しますので、食べ物から抗 酸化作用のある栄養素を摂ることが重要になるのです。 抗酸化作用の高い栄養素・食品 厚生労働省：e-ヘルスネット,抗酸化物質. 一色賢司,徳岡敬子:アリルイソチオシアネートによる食品の健全性確保,食品と微生物,10(1),1-6,1993 抗酸化力って何？？抗酸化物質とは、酸化によって細胞が傷ついていくことを防いでくれる大切な物質です。 抗酸化物質が豊富な食品を意識して積極的に摂っていくことで、あなたは次のようなメリットを受けることができます。 |ezm| cuy| dzu| aiq| pvh| zgf| fzx| hvg| sfl| gsc| nrh| oog| rpc| edc| hqo| odl| kxb| cie| fnn| pef| ahq| cfb| cfy| swp| avn| vps| uby| lps| uxg| yls| gca| tko| hjs| etn| knk| wzf| uub| xgy| tnj| pat| ecz| yrw| ygs| acs| vtp| liv| ewi| uug| rlo| nen|