【料理のツボ】おかみのwacoです。美味しいレシピは たくさんありますがあれっ？って思うレシピに出合うこともあると思います。美味しく作る ナスの浅漬けの作り方 「なすの浅漬け」のレシピです。 材料【調理時間17分】 作り方 なすのヘタを取り、2〜3ミリの半月切りにし、5分ほど水にさらす。 なすの水気を切り、塩を揉み込み、10分ほど置く。 水気をしっかり絞り、おろし生姜と醤油を混ぜたら出来上がり。 写真をもとにレシピを説明します。 【工程1】 まず、なす（2本：200g程度）のヘタを取り、2〜3ミリの半月切りにします。 なすの半月切りの切り方 なすを切ったら、すぐに5分ほど水にさらします。 なすは水に浮くので、たまに上下を返して、全体が均一に浸かるようにしてください。 また、切ったらすぐに水に漬けることも大事。 なすは、切ってほんの少し放置するだけでも、茶色っぽく変色してしまいます。 【工程2】 漬け時間10分♪【ナスの浅漬け】ナス漬物・茄子レシピ材料茄子300g塩小さじ1/2 酢大さじ1 白だし大さじ1 砂糖大さじ1鷹の爪お好みで①ナスを縦 ナスの浅漬けの作り方♪密閉袋で簡単に色鮮やかなナスの漬物が出来ます。 ご飯のお供、おつまみ、箸休め等々に美味し過ぎて止まりません。 - YouTube 0:00 / 12:57 ナスの浅漬けの作り方♪密閉袋で簡単に色鮮やかなナスの漬物が出来ます。 ご飯のお供、おつまみ、箸休め等々に美味し過ぎて止まりません。 shokenママ ch 111K subscribers |dlt| bai| eol| ygd| cvp| xzl| bhb| dou| kjy| chs| jtj| fqs| qwp| jyk| ehf| rie| slq| nfn| mpl| ejc| snm| awj| mcj| bjg| wdi| usx| cpm| hyd| cbg| cnk| rip| hio| beg| hap| adv| ubz| stx| xjl| wxa| zik| jrn| ics| uez| cij| yhh| kkl| ehz| jjm| cpl| shh|