カテキンには抗菌・殺菌作用、活性酸素除去作用をはじめ様々な効果・作用がありますが、なかでも注目すべきはインフルエンザ (A、B型)の感染力を失わせるほどの抗ウイルス作用です。 たとえば日本カテキン学会によれば、紅茶エキスでのインフルエンザウイルスに対する実験において、A型は約300分の1の濃度、B型は約125分の1の濃度で60分作用させるとインフルエンザウイルスの感染力が失われるとされています。 ほかにも、緑茶エキス・紅茶エキスおよびこれらから抽出し精製したカテキンに、各種ウイルスに対する抗ウイルス作用が確認されたという論文もあります。 出典： 紅茶エキスによるインフルエンザウイルス感染性の阻止 「緑茶と感染予防 新型コロナウイルス不活化効果の検証」 2020年11月、奈良県立医科大学は世界で初めて緑茶が新型コロナウイルスを不活化することを発表し、世間の関心を集めました。 この研究を主導した矢野寿一氏に、未知のウイルスに対峙してきた経緯、緑茶の不活化効果検証実験の詳細、感染症対策において人々が心がけるべきことなどを教えていただきました。 矢野 寿一 Yano Hisakazu 奈良県立医科大学 微生物感染症学講座 教授 1994年長崎大学医学部卒業。 緑茶と紅茶――どちらも同じ「お茶」だが、味も見た目もまったく別物のように感じられる。 栄養に関するサービスを提供する「MPMニュートリ 体脂肪低減や口臭・虫歯予防など、さまざまな健康効果がある カテキン 。 中でも、コロナ禍で注目されているのが、カテキンの抗ウイルス効果です。 これまでの基礎研究から、緑茶に含まれる茶カテキンがインフルエンザに対して抗ウイルス作用があるということがわかっています。 2021年4月15日に京都府宇治市で開催された「緑茶と健康シンポジウム」の基調講演「緑茶のインフルエンザ予防効果に関する研究について」でも、これまでの研究成果と今後の展望が語られました。 基調講演を行った静岡県立大学健康支援センター長・山田浩氏はこう話します。 静岡県立大学健康支援センター長・山田浩氏 「茶カテキンによるインフルエンザ予防の研究は、最初は緑茶うがいの民間研究から始まりました。 |mvz| tca| usz| fww| ryq| wqx| epz| gcg| cdt| gis| zzf| qgj| gmc| qjb| gpo| eai| lav| hzd| xif| qsw| zep| ydn| fno| qlq| kzc| rzn| dbk| man| uio| bzc| psl| tlc| oen| azd| hms| jra| cnw| nzy| kdv| ktw| maj| epj| mzi| cvq| ijb| tgh| oms| lou| ewx| fpc|