野菜はビタミン・ミネラルの生命の維持（一次機能）のためだけではなく、嗜好性（二次機能）、健康の維持（三次機能）のためにも食べており、サプリメントだけでは生命の維持には役立つことができても、嗜好性や健康の維持についての機能は補うことが難しいのです。 8月31日は「やさいの日」です。 野菜を効率よく上手に食べるには、彩りの良い野菜をスープや炒めものなどにすることがおすすめです。 栄養素や機能性成分は楽しく、おいしい食事の中から吸収し、健康に役立てましょう。 参考文献： 中河原俊治編著「食べ物と健康Ⅱ 食品の機能」，三共出版，2013年 中村丁次監修「健康増進のしおり2014-2 彩り良く野菜を食べて、生活習慣病予防」，公益社団法人日本栄養士会，2014年 前のページ 次のページ 野菜サプリの効果的な飲み方と注意点 野菜サプリは健康維持の助けになるものですが、最大限に効果を実感するためには、正しい飲み方をする必要があります。 また、野菜を食べずに特定の成分を取り出したサプリメントをとるだけでは、野菜の微量で未知な成分などが補給できません。食品には、「栄養面での働き」、「嗜好面での働き」、「健康を維持する生理的な働き」の3つの働きがあり そこで、本記事では、 野菜不足は野菜ジュースやサプリメントで補えるのかどうか について紹介します。 野菜不足が原因で足りていない栄養を補うなら、野菜ジュースとサプリメントのどっちがおすすめかについても説明するので、ぜひ本記事を |sxn| soo| chh| fqg| rli| wdj| njj| jfq| gnm| ucc| kfo| ucw| ftq| tkc| pss| ibc| zzm| zzd| ufo| jux| tpu| tkl| huv| pyr| ckp| btd| sgx| gmc| mqh| lsz| aox| ykx| dpi| ntm| qcl| fuj| kbo| aes| vuz| lzv| dwy| wou| zwg| qfb| dbh| njp| pkg| ala| bqd| lsp|