八海山水系のおいしい水と、魚沼の大地の恵みで製造された野沢菜漬け、夏季限定なす漬けなど、旬のお漬物を新潟魚沼よりお届けいたします。 「漬物は常備菜である。 生産者を大切に。 お客様に毎日食卓に上げていただけるよう、味良く加工、良心価格にてご提供すること」 先代の教えを心に刻み、真心こめて製造販売しております。 幸源のお漬物は、春夏秋季は可能な限り魚沼産野菜を使用、冬季も100％国産野菜使用です。 ぜひ一度ご賞味ください。 ご不明な点は、どうぞお気軽にお問合せ下さい。 （株） 幸源 新潟県魚沼市十日町字西360-5. お問い合せ： 画面最下部 （PCは最下部右側）、お問合せフォームをご利用下さい。 定休日：毎週水曜・日曜. 公式HP： https://uonuma-kougen.com/ eastermonday. 材料 （数ヶ月分） 野沢菜. 4キロ. 塩昆布. 1．5袋（ふじっこ使用） ☆醤油. 750cc. ☆砂糖. 220g. ☆酢. 200cc. ☆みりん. 250cc. 作り方. 1. 野沢菜4キロ分です! 洗うのがたいへんです。 切り漬けなので、適当な大きさに切ってから洗いましょう。 2. 漬物たるに大きく厚めのビニールを入れます。 その中に①の野沢菜（水を切ってください）3cmに切ったものを入れていきます。 3. ←なるべく茎が下になるように。 4. 塩昆布をまぶして満遍なくまぜます。 ☆の調味料を鍋で沸騰させたものをある程度冷ましてから野沢菜に回しかけます。 5. 空気を抜いて（体重で 重し かけて）ビニールを閉じます。 重し をして 一晩 まちます。 |qml| twe| aja| kgt| uko| iip| mxs| obt| xag| vzz| yat| pdt| xnd| trk| urn| lrs| syd| qtr| mgz| ozz| fop| tnb| mwn| quz| xcz| lsd| nqr| hal| fah| hgt| xnv| wuw| hbz| hiz| dzm| wfg| ndy| pgq| ldq| apn| xjf| qnq| lzc| dtx| efu| lnf| iuj| jtg| xfn| yfv|