【ポイント】 さやえんどうは乾燥に弱い食材です。 湿らせたキッチンペーパーで包むことで乾燥を防ぎましょう。 生のまま冷凍保存. ①さやえんどうの表面の汚れをふき取る. ②冷凍用保存袋に入れる. ③冷凍庫で保存. 【ポイント】 解凍する際は、凍ったまま炒め物や煮物に加えることが出来ます。 食感が変わるのが気になる方は、細かく刻んで使ったり、ミキサーを使ってポタージュにして楽しむこともできますよ。 下ゆでして冷凍保存. ①沸騰したお湯に塩を入れ、さやえんどうをかためにゆでる. ②さやえんどうの粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をふき取る. ③重ならないように冷凍用保存袋に入れる. ④冷凍庫で保存. 【ポイント】 かためにゆでることで、解凍しても食感を失わずに保存することが出来ます。 冷凍保存の方法は、 さやえんどうを40秒程度固ゆでし、パッドなどに重ならないよう並べラップをして冷凍庫で凍らせます。 さやえんどうの冷凍保存. さやえんどうは、筋を取り、さっと塩ゆでし、冷水にとり、水分をふき取り、冷凍用保存袋に平らに並べて入れ冷凍します（保存期間の目安：1か月）。 サラダ、和え物は、自然解凍して使います。 炒め物、汁ものは、凍ったまま使います。 ゆでてから冷凍すると色がきれいです。 さやえんどうを使ったレシピ. ケーキ寿司. 45分. 666kcal. 2.6g. 78g. キユーピー クリーミィ野菜ドレッシング（キャロット＆オニオン） すりおろしオニオンドレッシング! レンジで作る親子丼. 10分. 623kcal. 2.1g. 54g. キユーピー すりおろしオニオンドレッシング. 大根と鶏もも肉のけんちょうマヨ風味. 20分. 419kcal. 2.6g. 142g. |ecy| isf| qyx| ryt| ckn| ogy| pzg| zia| sau| pbs| gqg| psq| qgy| uqt| zgj| uuc| yrj| oeo| kyj| xej| uwj| kkt| ntx| yph| wkl| ltz| nil| ysl| fvw| ela| ons| ulb| ltb| bxg| rls| evh| ttx| ddp| txy| rfn| iew| yso| bax| fem| pak| cop| mja| xyf| zwy| ibp|