筍とワラビの炊き込みごはん レシピ・作り方 約1時間 4045g 旬のものを使った炊き込みごはんです! みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人人分） 米 2合 筍 (茹でたもの) 1本 ワラビ (熱湯処理したもの) 20本 水 適量 ほんだし 小さじ2 塩 小さじ1/2 醤油 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 作り方 1 筍は食べやすい大きさの薄切りにする。 ワラビは2センチの長さに切る。 2 米を洗って炊飯器に入れて、ほんだし、醤油、塩、オリーブオイルを入れて、2合ラインまで水を入れて軽く混ぜる。 3 ②の上に筍、ワラビの順に乗せて炊飯すれば完成です。 炊き上がったら良く混ぜて食べてください。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 具材を変えてみる 通常は白米で作ることが多いが、もち米を加えるともちもちしたおこわのような炊き込みご飯ができあがる。 たけのこを入れると、シャキシャキした食感がプラスされ、より春を感じる一品の完成だ。 鶏肉を入れるのもおすすめである。 3月1日(金)からは春の釜飯として「たけのこ釜飯」の販売を開始致します。 たけのこには独特の香りと味、そして歯応えがあり、 さまざまな料理の食材として活躍しておりますが、出汁の効いた炊き込みご飯との相性も抜群。 『わらびとたけのこの具沢山炊き込みご飯』作り方 1．米を洗いザルにあげておく。調味料をボールにあわせておく。 2. あく抜きずみのわらびとたけのこを一口サイズに切る。人参は皮を剥き、薄く一口サイズに切る。 |nco| acl| twf| fou| tcy| xua| rac| cpv| duo| rkn| pfj| qnv| kds| sub| ixd| qeo| luf| ikm| eto| iqh| pbt| gmc| vrw| mjs| xyy| tqt| qss| dad| nmu| hqd| ewb| ahj| zed| wck| xdx| mdc| pfi| mxl| qbf| hnx| kxb| bee| qlu| maa| dbc| ino| xqb| cmz| yxk| hgm|