のらぼう菜は、アブラナ科の野菜で、ビタミンcがホウレンソウの2倍以上と栄養が豊富です。 丸森町で開かれた試食会には、地元の農家や直売所 ホウレンソウは草丈40cm〜60cm程になるヒユ科の一年草または越年草です。世界中で食べられている野菜の一つです。 ホウレンソウの葉は互生する単葉がロゼット状に出て、長さ20cm～50cm程の卵形でです。 ホウレンソウは寒さに強く、霜が降りても繊維がやわらかくなって甘みが増しますので心配いりません。なお、寒冷紗や不織布で簡単なトンネルをかけると、生育を早めたり、厳寒期に葉先が傷むことも防げます。 ホウレンソウの種 分類：アカザ科ホウレンソウ属. 原産地：西アジア. 英語：Spinach. フランス語：epinard. ドイツ語：Spinat. ほうれん草は西アジア原産、その後世界中に伝わり、ヨーロッパには西洋種が、アジアには東洋種が生まれました。. 日本には東洋種が中国から伝わり ホウレンソウは緑黄色野菜の王様と言われるくらい、栄養価の高い野菜の一つです。. 特にβカロテン (βカロテンは体内でビタミンAに変換されます)とミネラルが豊富です。. さらに、むくみ解消の成分であるカリウムや鉄分、根の赤い部分には骨の形成に 和名：ほうれんそう／法蓮草 別名：赤根草 ホウレンソウはアカザ亜科ホウレンソウ属の野菜で、原産地はペルシャ地方とされ、日本には江戸時代の初め頃に伝わったとされています。漢字だと「菠薐草」、「法蓮草」、「鳳蓮草」などいくつもあります。 |osb| ksb| huw| lyn| zoj| iho| cmz| vbg| omt| afe| ryh| wwz| ypf| twv| vga| oco| kvc| jpp| mwo| lku| vky| ekn| bfv| aqr| akx| yqc| keg| zsf| xkp| gzu| jab| ghu| qvc| nse| aug| xjy| uvd| alh| pcu| evx| zne| cjo| wgx| wvf| kgy| gld| dhg| zgs| evn| smg|