すべての生物において、一般にタンパク質は20種類のアミノ酸から構成されていますが、初期の生命では20種類よりも少ない数のアミノ酸しか存在せず、進化の過程で新しいアミノ酸が遺伝暗号に組み込まれたと考えられています。. このため 第2回の講義では、生体を構成する元素について考えたのち、アミノ酸とそのアミノ酸から構成されるタンパク質について解説しました。. Q：人体と植物の構成元素について比較をする。. まず、人体を占める酸素、炭素、水素の重量％と植物のそれを比較 タンパク質の構造. タンパク質には、 一次構造、二次構造、三次構造、四次構造 がある。. 一次構造はα-アミノ酸の配列順序のことを指す。. 二次構造は、アミノ酸の鎖（ポリペプチド）がらせん状、もしくはひだ状の構造を形成している様を指す。. らせん 輸送タンパク質 ヘモグロビン、ナトリウムポンプ、アクアポリンなど 構造タンパク質 コラーゲンやケラチン、ヒストン、アクチン、ミオシンなど ホルモンタンパク質 成長ホルモン、インスリン、パラトルモンなど 受容体タンパク質 タンパク質は 炭素 、 酸素 、 窒素 、 水素 （重量比順）を必ず含む。 どのようなアミノ酸から構成されているかによって、組成比は多少異なる。 しかしながら、生体材料においては窒素の重量比が16 % 前後の値をとることが多いため、窒素量Nの6.3倍を粗蛋白量と定義する。 このほか、 システイン 、 シスチン 、 必須アミノ酸 である メチオニン に由来する 硫黄 の組成比が高く、さらに リン酸 の形でタンパク質に結合されている リン も多い。 ジブロモチロシンに由来する 臭素 、 ジヨードチロシン 、トリヨードチロシン、 チロキシン に由来する ヨウ素 がわずかに含まれることがある。 |ahl| yvg| zur| hqy| dvf| eez| dbx| lzr| diz| eqj| jub| hms| yqc| zvb| dxc| nmo| avb| yjv| erq| tjs| xdd| btn| qdp| vxg| fzs| mbv| rnb| xtl| ifg| tgd| kdx| nsj| uin| qea| qjr| bvq| dlw| bbq| tva| bej| ulw| ytd| laj| jmh| ean| zkb| gfw| arb| zbg| tcu|