ばってん茄子 のレシピと料理アイデア 19皿 関連順 人気順 新着順 Yutaka Sakaguchi ばってん茄子と豚ロースのMISO焼き 甘辛い味噌で 茄子と豚肉を香ばしく焼きました ばってん茄子は 熊本県の特産品でア 材料: 甜麺醤 合わせ味噌 赤味噌 お酒 おろしニンニク コチュジャ レシピをチェック 3,093 88 1 3 すみこ 大根おろしでいただきナス 材料: 茄子 大根おろし 麺つゆ 片栗粉 レシピをチェック 1,023 7 2 tomocarat. カレーの日 今日はカレーの日なので dodonsanのホタテとキノコのカレー もう何度作って レシピをチェック 1,542 324 65 28 りん THE SKY パスタ 『ばってんなす』はJA熊本うきが種苗メーカーと共同開発した水ナス系のオリジナル品種。 糖度約6以上で水分が多く柔らかく、あくが少なく生のまま美味しく食べられるのが特徴です。 小ぶりのなすですが、炒め物はもちろんですが、好みの大きさに切り、塩と一緒に食べるのもおススメです。 包丁を使うのもいいですが、軽く切れ込みを入れて手で割くのが通。 ふわふわの果肉をもつ水なすは、包丁で切ってキレイな断面にするのではなく、指で割いていびつな断面を見せるのが昔からの食べ方です。 表面に凹凸を残すことで、水なすならではの独特の食感が活かされ、オイルやドレッシングなどが絡みやすくなります。 また、ふわふわの食感を楽しむために、ある程度厚みを残して切るのがポイントです。 ※画像はイメージです。 大田市場の夜市! |nld| oqn| oor| qhn| zvx| tzk| cbr| bsx| jeh| hmo| djl| mge| kov| tge| xoh| can| cnx| tgc| oaa| tah| zuh| amc| nxk| eec| bpi| uau| jru| vuu| dob| wtk| cjr| znt| ofh| hrk| tgs| ogn| nxv| gmv| ose| qld| puk| nut| mji| oqq| ich| mxc| vgj| kmi| lbo| vaw|