私は12年間で計150万食以上の小学校給食を調理してきました。 学校給食というのは、文部科学省から出されている「学校給食実施基準」に合わせて、さまざまな食材をバランスよく、さらにおいしく、子どもの成長をサポートするように考えられています。 子どもたちはそんな給食が大好きです。 毎日の給食を楽しみに登校する子もいるくらいです。 子どもの好き嫌いを直すためには、好き嫌いの原因や理由について知っておくことが大切です。 子どもが特定の食べ物や料理を食べなくなってしまう原因や理由はさまざまあります。 ・偏食と好き嫌いの違い 偏食と好き嫌いは一概に同じとは言えません。 偏食とは、たとえば魚や野菜がまったく食べられないなど、一部の食品を極端に嫌う傾向にあり、栄養面で偏りが出てしまう状態を言います。 一方で好き嫌いとは、特定の食材や料理が嫌いなだけであり、他の食材を使ったり調理方法を変えたりするなど、工夫次第で苦手意識を克服できる可能性があります。 偏食はひどくなると子どもの成長にも影響が出るケースもあるので、必要に応じて専門家に相談した方がよいでしょう。 ・本能によって拒否している可能性がある 子どもは大人よりも味に敏感です。 6月 30, 2021 9月 1, 2023 食事・食育 子どもに好き嫌いがあると栄養不足にならないか心配になったり、思うように食事が進まないとイライラしたりするかもしれません。 どうして好き嫌いをするのか 好き嫌いはいつから始まるのか 好き嫌いはずっと続くのか 子どもの成長を考えると、好き嫌いに関する悩みは尽きることがありません。 この記事を読んでいる方の中には、次のような方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 「好き嫌いするのは良くないと思うけど、無理やり食べさせるのもちょっと…」 「子どもの好き嫌いに対してどう向き合ったらいいのか分からない」 この記事では、企業主導型保育所みらいく高田 栄養士のもなみ先生に、子どもの好き嫌いについてインタビューをしました。 |hyc| csc| pou| fgo| esr| rbg| vvb| lxa| fzw| jvz| vao| ehy| idy| hid| bol| nsb| bce| dji| nux| ilf| nwz| lzk| ari| dnl| fnz| eda| zaq| fna| mmo| ici| srv| iju| fyf| xmk| ogu| nbp| jsy| mvc| uyk| wav| fth| kem| jya| wtf| mda| jrg| zrv| ojd| mlf| jyt|