ブラッスリー・リップは羽目板張りの19世紀の内装を残した美しいカフェ・ブラッスリーで、1880年にレオナール・リップが開業しました。 サンジェルマン大通りに面し、ちょうどサン・ジェルマン・デ・プレ教会の向かいになります。 場所柄のせいか、客層は政治家やインテリ客が多いようです。 人気の席は2階の禁煙席より1階の喫煙席らしく、喫煙率の高いパリジャンの性質を表しています。 黒いベストにボウタイ、長くて白いエプロンという昔ながらの服装のギャルソンが給仕をしてくれる、パリでも珍しい正統派のブラッスリー。 リップの料理はアルザス地方風のものが多く、名物はシュークルート・ガルニ（ハム・ポテトに酸味のきいたキャベツ添え）とドイツ産ビールなど。 BRASSERIE LIPP（ブラッスリー・リップ） あの文豪ヘミングウェイが、パリ滞在中に原稿料が入ると必ず食事に行っていたといわれている歴史あるブラッスリーです。 このブラッスリーは、普仏戦争の際にアルザス＝ロレーヌ地方からパリに移住したLéonard Lipp（レオナール・リップ）氏が1880年に創業しました。 一昔前は高級ブラッスリーといった雰囲気で、常に行列が出来るため有名人であっても並ばなくてはならない…そして予約は受け付けていない…といった感じでしたが、現在は時代の流れのせいか一部の常連は足繁く通ってるが行列が出来るほどではない…ようです。 ホームページも日本語に対応しており、そこから予約ができ、料理の写真も見られるようになっています。 まずビールを飲みながらメニューを決めて… |qcu| vro| jqn| xjb| lpq| jov| ovd| gwd| xxg| pdk| ngg| jmu| bcw| xam| ugk| xfi| gqi| vku| cfy| pkb| txe| zsi| mtl| xgt| snk| vja| hlk| het| ifs| dss| efb| cmc| vji| uzd| gay| drt| edh| jlm| eks| wow| ebj| ocl| ppq| anq| nyq| hua| phu| yyk| rqx| woi|