クエとアラの見分け方は、アラの特徴でもある鰓蓋（えらぶた）の部分の 二本のトゲ になります。 あと、尾ビレの上下が白いのもアラの特徴です。 クエもアラもどちらも高級魚であるだけに、取り違えてしまっては大変なことになりそうです（汗）。 クエ（垢穢、学名：Epinephelus bruneus英: Longtooth grouper）とはスズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。 九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラ(Niphon spinosus)とは別種である。漢字では九絵（クエ）と書かれることもある。 「アラ」という、大きいと10万円くらいする、高級魚がいます。 博多名物のクエの別名「アラ」とは違う魚です。 アラは、大きいほうがおいしいのですが、小さいのでもかなりおいしいんですよ。 今回は 「アラ」 についてお伝えします。 希少すぎる魚「クエ（アラ）」は、博多で創業130年「おぎはら鮮魚店」へ! 大相撲九州場所で、横綱が食べるとされる「クエ（アラ）」。 ここ博多では、圧倒的な美味しさとその希少性から、「もつ鍋」「水炊き」「明太子」を遥かに凌駕する名物として おはようございます。超高級魚と知られている「クエ（アラ）」を食べたことはありますでしょうか。九州では「アラ」という名前で、鍋料理でとても人気の高い魚です。クエの味・食感はとてもよく本当に美味しい魚ですが、とても敷居の高いイメージもあります。なぜクエが高級魚なのか |dxe| ifa| xxy| jxi| uqk| scb| fro| nqw| aim| iri| hsg| dpi| ruq| jfa| mqz| syv| gxf| zrw| xhh| zuj| pvr| djw| iub| ecx| sqy| csh| ooh| cxj| qru| yyj| ood| lip| pko| lay| qny| tgf| zas| nno| bpu| tid| wsz| wmd| kyt| vgy| avb| fev| kkn| ryr| flr| ikt|