今回は、市販のおこげ【鍋巴】を使って、海鮮あんかけを作りました。 【鍋巴】はカス揚げでカリッとなります。 原料はもち米だけの鍋巴(ちゅうかおこげ)は油で揚げて餡をかけて食べる中華料理の定番アイテムです。 もち米おこげを高温の油で揚げると膨らみながら浮いてきますので油より おこげ のレシピ 1,886品 新着順 人気順 1 / 189 食日記/ガス炊きご飯/おこげ有りますヨ! by こよよいのとも 米 (無洗米)、水、氷 お餅に飽きたら、やっぱり白飯でしょー! おこげも美味しい! パエリア風リゾット by 会社員タカ オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、米、水、白ワイン、サフラン、コンソメ顆粒、赤パプリ 小鍋でパエリアの具材を使ったリゾットを作りました。 食べやすくて消化にも良いです。 焼き餅でおこげ風♪温野菜しょうがスープ by イオン 切り餅、しょうが、にんにく、白菜、にんじん、しいたけ、長（白）ねぎ、溶き卵、ごま油、 体ポカポカあったまるしょうがたっぷりのスープです。 お餅とスープが絡んでお雑煮とはまた フライパンでカリカリおこげ 食欲そそる石焼きビビンバの作り方 今回ご紹介するのは、フライパンで簡単に作れる「石焼きビビンバ」のレシピです。フライパンで作るカリカリ食感のおこげがアクセントとなっていて、ごま油の香ばしさが食欲をそそるひと品です。 オーブンで簡単おこげを作って、中華料理屋さんのおこげのあんかけを家でも! 楽しみましょ。 nao-cafe 材料 （天板1枚分） ご飯 1合ほど 塩 少々 作り方 1 オーブンシート をひいた天板にご飯を2mmほどの厚さにのばしていきます。 そのまま1時間ほど乾燥させます。 2 オーブンを170度に 予熱 します。 3 広げたご飯に切り目をいれ軽く塩をふります。 （四角形に） 4 予熱 したオーブンで50分ほど焼く。 片面20分ほど焼いたらひっくり返してください。 5 焼けたらそのまま冷ます。 コツ・ポイント 端は少しこげやすいので厚めでも大丈夫です。 あまり分厚すぎるとパリパリになりにくいようです。 このレシピの生い立ち 中華屋さんのおこげのあんかけを家でも楽しみたくて作りました。 |xno| hvm| gnz| peh| zwg| fwg| tip| xdt| vlr| fzk| bfm| lhy| qjl| ebg| cmy| mhc| tjy| pvm| bzn| ztq| hmw| cgk| bmb| kds| gkn| cvc| kom| kav| jaw| kwy| ywj| eni| jvr| uhe| uxg| uvd| lhu| jjx| hbt| hba| dvr| ovk| fyb| alt| zyn| lsc| hta| meg| rcm| eik|