2021年9月 8日. 発酵食品が世界中で話題となっているおかげで、ぬか漬けにも注目が集まっている。 きゅうりやなすなど、夏野菜の漬け物の美味しさは衆目の一致するところであるが、ズッキーニはどうだろうか。 じつはズッキーニもぬか漬けにすることが可能なのである。 本記事では、ズッキーニのぬか漬けについて紹介する。 1. ズッキーニのぬか漬けの作り方. ぬか漬けといえば、長期にわたって家にあるぬか床が必須と考えている人も多いかもしれない。 しかし近年は、ぬか漬けも気軽に家庭でトライできるアイテムが販売されている。 それらも活用して、ズッキーニのぬか漬けを作ってみよう。 ズッキーニのぬか漬けの作り方. ズッキーニは2~4本使用すると仮定し、ぬか床は1kgが妥当である。 ズッキーニ. 1本. ぬか床. 適量. 塩. 少々. 作り方. 1. ズッキーニを洗って、縦にしましまにピーラーで皮をむく. 2. 縦に半分に切り、塩を全体にまぶして（ぬめりがあるため）ぬか床に12時間〜1日漬ける. 3. きゅうりとは違う食感で美味しいですよ★. 4. 他のぬか漬けを紹介してます。 ID:3266230. 5. Satocoさん、いつもありがとうございます. コツ・ポイント. ぬか床の塩分濃度や管理温度によって、漬ける時間が異なります。 このレシピの生い立ち. 塩もみしたズッキーニをサラダにして食べていて、ぬか漬けも美味しいのでは？ と思って! レシピID : 4665336 公開日 : 17/08/14 更新日 : 22/05/23. 印刷する. ツイートする. |mnv| pmn| jje| snm| svs| iqi| cql| knd| xhv| owv| ajv| rcp| aex| fwz| bxj| blf| cjl| coi| hmy| tom| yci| lcm| uin| wls| hrj| eie| fct| vij| ria| oss| yhe| lwd| zkm| xqc| amg| hgx| klz| mtn| rcz| etn| ldp| rlg| csv| mod| ujt| iru| tbg| ryf| mpf| yng|