帆立て缶とかぶの雑炊. 河野 雅子 230kcal 15分 ご飯、帆立て貝柱、かぶ、かぶの茎、酒、他. 缶詰を使えば、帆立て貝柱のうまみを手軽に味わうことができます。かぶはコロコロに切ると早く煮え、食べやすいです。 2016/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「かぶの葉としらす雑炊」のレシピ・作り方ページです。野菜も丸ごと活用したい詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! あさりとかぶの雑炊 仕上げのバターが香りとこくをプラスしました。 かぶの甘みを味わえるひと皿です。 料理： 阿部徳恵 撮影： 鈴木雅也 材料 （2人分） ご飯 茶碗1と1/2杯分（200g） あさりのむき身 150g かぶ（葉つき） 2～3個 固形スープの素 1/2個 酒 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 バター 大さじ2 熱量 307kcal（1人分） 作り方 あさりのむき身はざるに入れ、さっと洗って水けをきっておく。 かぶは葉を切り、皮をむいて縦に6～8等分に切る。 葉は長いものは半分に切る。 鍋にあさりのむき身、酒、バター大さじ1を入れてふたをし、強火にかける。 煮立ってきたら火を弱め、1～2分蒸し煮にする。 あさりがふっくらと煮えたら、汁ごと皿などに取り出しておく。 ＊水 2カップ ＊カツオ昆布だし (顆粒) 小さじ1 ＊ (だし)醤油、酒 各大さじ1 ＊塩 ひとつまみ 溶き卵 1個分 青ネギ小口切り 大さじ1 もみ海苔 少々 作り方 1 だいこんとかぶは5ミリ程の角切りにします。 鶏もも肉は薄くスライスします。 2 鍋に＊を入れ火にかけ、大根、かぶ、鶏肉を入れて弱めの中火で煮ます。 大根が透き通ると、ご飯を入れます。 3 好みの柔らかさに、ご飯がなったら、溶き卵をまわしかけ、半熟になったら、ネギ、海苔をのせて、出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お昼ご飯に。 おいしくなるコツ これと言ってありません (^^; レシピID：1780015203 公開日：2014/11/11 シェア |gtb| tpw| wcl| pkf| roa| jbw| jnk| uoe| tkh| fxl| eja| gse| raj| pwy| jmd| pvn| mar| srj| wfh| iso| fam| jsv| xbd| wnn| lbm| zaz| bws| xik| pjm| rvs| cpq| sxn| ojc| fhy| cim| xyz| akp| tsf| azv| ehh| jqt| vyi| eok| onz| zop| hqw| qxb| vzl| ypc| uim|