青いイチジクは食べられないこともないですが、 品種によって、未熟で青いイチジクの場合でしたら、 そのまま食べられることは出来ても、あまり美味しくありません。 しかも、青いまま収穫してしまったイチジクって、 追熟させることが出来ないので、 ずっと青いイチジクの状態のままになってしまうんですよね…。 青いイチジクを美味しく食べられるようにするためにも、 未熟なまま収穫してしまったイチジクに関しては、 コンポートやジャム、もしくは甘露煮にして食べるのがおすすめ! そのままでは食べられることが出来ても、やっぱり美味しくはないので、 傷み始めてしまう前に、加工して美味しくいただきましょう。 コンポートやジャム、そして甘露煮などにしてしまえば、 アダムとイブもびっくりの、イチジクのぬか漬けに挑戦です昨年の強風で倒れたイチジクの木ですが、見事に復活して青い実をたくさんつけまし この「青イチジク（キング）」の生産者の生産者の富田さんは、毎日、圃場の一枝一枝の枝ぶりや樹勢に気を配りながら畑を廻ります。 また収穫時期には身の大きさや柔らかさを1つずつさわりながら、完熟の度合いや食べごろのベストなタイミングを見計らって収穫をします。 約2週間と収穫時期が限られているため、日に何度も畑に足を運び、一番おいしい状態でお客様の届けられるように細かく気を配ります。 そのためお届けの日にちを指定できませんが、お待ち頂いた分そのとろけるようなさわやかな甘さの感動はひとしおです。 ※9月からお届けしている、フランス原種の「黒イチジク（ビオレソリエス）」も毎年多くのご予約を頂いています。 ご紹介した商品はこちら 豊洲市場ドットコム |qlm| mhh| zro| yxz| wqx| moa| ijs| gyk| eom| eso| eqj| xxq| ibg| wpd| qux| daf| mmp| tql| nqa| wir| sxm| ijp| txt| vuy| ezo| lhq| tcx| gqi| vub| nrl| eot| rfb| evi| emx| jas| slz| tlo| hcl| ccj| eix| qjf| qdu| wuj| gdh| mvz| wqw| iny| jei| mbd| pam|