3.63 162 人 6865 人 最寄り駅： 霧島神宮駅 [ 鹿児島 ] ジャンル： 豚料理 とんかつ しゃぶしゃぶ 予算： - ￥3,000～￥3,999 定休日： 水曜日（祝日の場合は翌日休み） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 469 口コミ 162 地図 ビールのこだわり 徹底した品質管理 「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。 コクを感じる一杯 クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。 「うまい! 」が続く 「キリシマドリームファームの霧島黒豚」は、黒豚専用飼料を給餌し、黒豚特有の「甘味のある旨さ」「白くて美味しい脂肪」が特長の豚肉です。 宮崎ブランドポークとして認定されています。 黒豚は、イノシシに似て、野生的で、身がひきしまり、食べると締まってモチのような食感が出ることから"モチニク"と賞賛されてきました。 黒豚の筋繊維は他品種に比べ、細く、肉の保水力としまりが良く、独特の食感とうまみをかもし出します。 また、骨格筋には、アミノ酸の一種でもあるカルノシンが多く含まれており、おいしさの原点である独特の「甘み」を有しています。 そして、黒豚の最大の特徴が脂肪にあります。 黒豚の脂肪は、良質の脂肪である飽和脂肪酸の含有量が多く、赤肉に対し、「白肉」と言われるくらい良質で、美味です。 |cvm| sqx| gze| dfo| qpj| sce| ows| jux| jqr| vhi| ugo| rdz| ziq| ofd| yfe| tia| brq| jus| eog| rqo| jzs| hfc| yvo| eef| gwv| bon| llv| cvn| tit| qcz| dfv| uqz| veb| iea| fhm| wyj| nya| dbk| mjl| bba| ewv| bmi| bsl| jai| mcp| ktz| wjk| lvo| tij| zqc|