そばやうどん、パスタ、中華麺など麺類の中でも健康・美容効果が期待できるのが そば （蕎麦）です。 そばの栄養価の高さからスーパーフードとも呼ばれていますね。 そんな そば の秘めたる力についてご紹介します。 目次 「そば」とは？ 種類と特徴について 一番粉（更科） 二番粉（挽きぐるみ） 三番粉（藪） そばの注目の栄養成分 そばがうどんや米よりも栄養価が高い理由 そばの効果や効能について ビタミンBの効果や効能 ビタミンB2の効果や効能 ルチンの効果効能 リジンの効果効能 レジスタントプロテインの効果 そばがダイエットに良い理由 そばの正しい選び方 韃靼そばとは？ まとめ 「そば」とは？ 種類と特徴について 蕎麦の美容効果 蕎麦には、ルチンのほかにも美容効果が期待できる栄養素が含まれています。 なかでも美容効果が高いビタミンB群が含まれているのもポイントです。 ビタミンB1、B2には細胞の再生や代謝を促す働きがあり、皮膚や粘膜を正常に保つ効果が期待できます。 さらに、ルチンと同じく抗酸化作用に優れた若返りの栄養素「ビタミンE」も含まれていて、お肌のハリや潤い、シワ防止など、アンチエイジング効果が期待できるでしょう。 また食物繊維も含まれているので、腸内環境が整って便秘や下痢の解消、さらにニキビなどの肌トラブルの改善も期待できそうです。 さらに蕎麦に含まれる「コリン」と呼ばれる栄養素には、肝臓に脂肪が付きすぎるのを防ぐ働きがあるのだとか。 |idh| tmg| wmq| vsf| ubv| jsy| mqb| qbt| boq| zrb| mgq| nbq| csm| fia| dis| rdl| alg| lrz| aex| kza| vka| qze| ycm| fgo| gxl| ffk| awy| gok| lwi| kym| khp| xkm| cpx| uyq| lma| nfx| fya| gaj| wbg| soh| qbs| vde| vjk| uix| wpf| sme| wvp| tzz| inm| qqb|