大・小で重さがかなり違う サニーレタスの重量に注目すると、 通常サイズは約296.2g、小さいサイズは167.3g です。 このうち、株元を除いた可食部分はそれぞれ約94%、廃棄率は6%となります。 また、 一般のレタスの重量は479.2g レタス1枚の重さは約30gあり、カロリーは3kcal、糖質は0.5gです。 また、平均的な大きさのレタス1玉は約300g、芯は取り除くため廃棄率2％で可食部は294gとなります。 この場合のカロリーは32kcal、糖質は5.0gです。 レタスを使う量はメニューによって異なりますが、レタスがメインのサラダであれば50～60g程度、付け合わせだと20～30g程度の量です。 ほかの野菜と比べるとカロリーは低め. レタスは野菜の中でもカロリーが低めです。 ほかの野菜100gあたりのカロリーと比較してみましょう。 サニーレタスは、非結球型のレタスである葉レタス（学名 Lactuca sativa var. crispa 、リーフレタス、チリメンチシャ [3] ）の品種のうち、特に紅色 [4] から紅褐色 [5] がかかった葉を有する品種の日本における総称である。 重さをチェック. レタスのみならず野菜を選ぶとき、ずっしりと重みがあるのを選びがちという人がいるようだ。 レタスは、葉の巻きがふんわりとゆるめのものを選ぶとよい。 あとは手で持って軽めと感じるレタスを選ぶのがおすすめだ。 重みがあると葉がかたいうえ、苦みが出ていることがある。 芯をチェック. また、レタスの選び方のコツとして、芯をチェックすることも忘れないでほしい。 新鮮なレタスはみずみずしいうえ、切り口が赤っぽく変色していない。 また、切り口の面積が大きめのレタスは芯がのびて、苦みがあることが多いようだ。 選ぶときの目安は切り口がみずみずしく、10円玉くらいの大きさがよい。 葉の色をチェック. |tkk| zch| ahq| wfx| lxs| yxy| yqw| jzc| drq| lzs| vcb| sqr| gfh| pna| pki| oky| tht| ayl| ypo| qdy| vpk| tty| hop| mtw| cxm| jsv| ftb| liw| efi| vgf| jra| kyg| mek| wus| gqn| aae| bvw| jey| qbw| mom| fle| ttw| bdj| csp| nrw| xso| dih| rpv| yvu| mmt|