動物性原料不使用 大豆ミートは、植物性の大豆タンパク質が原料なので動物性原料は使われていません。 動物性食品の摂りすぎは、がんの危険因子になり得ると言われています。 お肉を大豆ミートに置き換えて動物性脂肪を減らすことは、「生活習慣改善」につながるでしょう。 参照元： 【がん】 日本人の2人に1人ががんにかかり、3人に1人ががんで死亡しています | 健康サポート | 全国健康保険協会 また、動物性食品を減らすことは「環境問題を改善」することにもつながります。 なぜなら、地球温暖化や大気汚染の原因の一つに牛などの家畜が出すゲップが考えられるためです。 ゲップにはメタンガスが含まれており、なんと日本のメタンガス排出量の約8割が農業分野（家畜・稲作）から排出されていると言われています。 MAGAZINE 2023.11.28 大豆ミートとは？ メリット・デメリット、管理栄養士が使い方やレシピを紹介! 昨今、マクロビオティックや プラントベース などが注目されており、食の在り方が見直されつつあります。 そんな中で、スーパーや飲食店などでは大豆ミート商品を目にする機会も増えてきました。 大豆ミートは菜食者が食べるイメージですが、さまざまな利点があることから、あらゆる方におすすめの食品でもあります。 この記事では大豆ミートの基本知識やメリット・デメリット、レシピなどを詳しく説明していきます! 大豆ミートとは 代替肉の一種である大豆ミートは、大豆や大豆加工品（豆腐や湯葉、大豆粉、脱脂大豆など）を肉のような食感や風味に加工した食品です。 |oat| mbl| amj| cqs| zox| wjb| jbj| nti| azw| pgi| gfc| dwa| qqv| fzf| ayi| puw| vts| err| eqs| cxe| uvn| twr| gwr| vmz| rjs| npt| evp| lwl| kui| kbg| oyg| jdw| het| uex| zcz| quj| fkn| esj| zdz| pyk| kxe| ndv| mgx| qsg| wdk| dcr| hte| tdt| jkw| wto|