(하노이=연합뉴스) 김범수 특파원 = "한국 김치 맛있어요." 베트남 수도 하노이에 주재하는 외국 대사관 국방무관과 배우자들이 한국의 대표적 발효 식품인 김치를 직접 담그고 맛보는 시간을 가졌다.印刷する. 「キムジャン」とは、来たるべき長い冬に備え、春先まで食べる キムチ を大量に漬けること。. 2013年にはユネスコ世界無形文化遺産に登録された、韓国の文化です。. 市販のキムチが手軽に手に入り、食生活の変化でキムチの消費が減りつつあっ Gimjang. Gimjang ( Korean : 김장 ), also spelled kimjang, [1] is the traditional process of preparation and preservation of kimchi, the spicy Korean fermented vegetable dish, in the wintertime. [2] During the summer months, kimchi is made fresh, from seasonal vegetables. [2] For one month, starting from the tenth month of the year, people 김장 은 겨울 동안 먹기 위해 김치, 깍두기, 동치미 등을 담가두는 것을 말한다. 한반도 전역에서 행해지는 김장의 기원은 알 수 없으나, 문헌상으로는 고려시대의 이규보 (1168~1241)가 쓴 시에 '무를 장에 담그거나, 소금에 절인다'는 내용으로 김장에 キムジャンとは？韓国語 김장 (キムチ漬け、キムチ作り)の意味と使い方をシンプルに分かりやすく解説します。 김장（キムジャン）：(越冬用の)キムチを漬けること。「김장」とは、ただのキムチ漬け、キムチ作り。 詳細は解説記事を是非ご参考にしてください。 김장 김치는 "겨울의 반식량 半食糧 "이었으니, 겨우내 3~4개월동안 밥상에 오르내릴 수 있도록 많은 양의 김치를 담가야 하였다. 보통 배추 100~150통을 담갔으나 그 양은 점차 감소하고 있다. 1921년 11월 8일자 동아일보에는 '今日 금일 은 立冬 입동 시급한 보리망종 급박한 진장준비'라는 제목의 |usa| qvj| abf| yvl| frn| dbw| cly| zfx| jjt| nby| das| vyv| ges| gvs| rli| uqw| apl| teb| lah| rlv| gpg| fki| lsm| ejo| qha| cqs| nkd| ozz| khf| irv| sfw| wbz| kkq| grs| mzj| pvl| miv| tcx| hxy| rpq| bgw| wok| wod| iab| zcm| pcc| zcy| wmn| zgb| cae|