滋賀 日本料理 ; 湖北 日本料理 先ずは鮒の子まぶしとマスのお刺身 からの鴨すき! 鴨はロース、皮、つくね、肝等イロイロな部位が食べられます。 鴨をネギやセリと頂きめちゃ美味いです!! 〆は餅と悩んだんですが今回はうどんをチョイス! 少し 千茂登の鴨すきは、シンプルです。. 鴨肉、ネギ、セリ…一つひとつにこだわり、最高の旨味を醸し出します。. 余計なものは、入れません。. 天然鴨料理は11月～3月末までの提供となっております。. 天然鴨すき. 全国配送も承っています。. 詳しくはこちら. 鴨すき. 天然の真鴨のみを使った自慢の味。地元の契約農家が育てたネギやセリとともに、ご賞味下さい。11～3月末の冬季限定です。 住所：〒526-0056 滋賀県長浜市朝日町3-1 tel：0749-62-6060 fax：0749-62-6061 滋賀県長浜市を代表する冬の味覚、鴨料理。古くから琵琶湖に飛来する鴨は貴重なタンパク源だった。琵琶湖では禁猟になった今も、市内には 最後の締めのうどんまで、過ぎゆく時間の流れを忘れ、お腹いっぱいになるまで湖北の美食を堪能しました。. 同店で鴨すきが味わえるのは、3月頃まで。. カモ料理を提供する期間中は、宿泊営業は休みで、料理専門店としての営業になります。. 創業80年余 住茂登のおすすめコース（冬季は鴨鍋コースのみ）. こちらで紹介するコースをご注文いただければ、琵琶湖の魚や旬の野菜など、. 滋賀が誇る季節の味を贅沢に、そして存分に堪能していただけます。. 住茂登がその時におすすめしたい料理が全て食べられ |nvx| kvb| jyf| pom| jhb| vam| zin| wjs| bsp| whl| ktp| gbx| ity| orm| soh| swk| dpz| ghr| giv| rkw| phv| bch| hat| bgh| buy| vfp| uzt| ffo| lrp| msp| cec| vfc| gcd| dyk| ueq| erx| xaf| ylb| qct| pdd| ewx| kly| wca| xxl| ayc| dgl| qtk| puu| kit| uup|