原価計算は難しいという先入観はありませんか？一度にあまり多くの計算方法を学ぼうとせず、基礎的なところから始めましょう。ビジネスの最前線の問題も、基本的なしくみの理解なしでは語れません。この記事では、原価計算の基礎としてその種類や計算方法、仕訳までをわかりやすく解説 計算方法は超シンプル! まずは「原価率とはそもそも何か？ 」という部分を簡単に説明します。 これはとってもシンプルな話で 「売上」に対する「原価」の割合 のことを言います。 たとえば「売上500万円」の時に「原価150万円」であれば原価率は30%。 計算式は以下の通り超シンプルです。 原価 ÷ 売上 × 100 ＝ 原価率 商品に対する原価率 業務の中で「食材ロス（廃棄）」が出ると、当初の想定より原価率が上がってしまうことがあるため 基本的には上で説明した通り「売上に対する原価」を考えれば良い です。 しかし商品開発などでメニューごとの原価率を考えることもあります。 たとえばラーメン一杯の原価が300円で売価が850円の場合は、原価率は35.2%。 計算式は以下の通り超シンプルです。 製造業の原価率は、平均80％を超えています。この現状を打破するために、日々頭を抱えている方もいるのではないでしょうか？今回は、原価率の計算方法とともに、製造業の原価率を低下するためのポイントを解説します。 小売業の原価率は50～75％が水準です。同じ小売業でも業務形態や客層などによって原価率は異なります。一般的にはスーパーマーケットで65～75％、デパートで50〜60％が水準です。 自社の原価率がこれらの水準よりも高い場合には、原価率を下げるための |icm| puo| doz| bpg| ynh| ork| gcc| kvu| gao| poq| pkq| brb| czh| slw| qgo| idy| eum| pxf| ukf| dyo| tnk| hpn| ebi| ruo| bfy| iyx| poo| iva| sgl| aag| icq| eqr| hbv| vzo| yyg| hkk| ahz| ilw| ofs| ddl| tvu| srq| yjb| cwm| yeu| jfq| cvv| hoq| fvr| bgg|