1. 大根は皮を剥き、1.5cmくらいの銀杏切りに切る。. ヤリイカは内臓を取り、2cm幅に切る。. 2. 大根をストウブ鍋に入れ、かぶるくらいの水と米ぬかを入れ、中火にかける。. 沸騰したら蓋をして130度のオーブンに10分入れて15分放置する。. 3. 大根を綺麗に 作り方 1 小ヤリイカは小さいですが、墨を抜き、塩を振り、ヌメリを取って冷水で洗います。 2 大根を2㎝の輪切りにして、4等分にします レンジ（500W）を3分30秒します 生姜を短冊切りにします 3 鍋に調味料☆を入れて 沸騰すると1番のヤリイカを入れて茹でます。 火が通ると、小ヤリイカだけ取り出します 4 3番の鍋に2番の大根、生姜、調味料 をを入れて柔らかくなると3番の小ヤリイカを鍋に戻して混ぜ、火を消して蓋をして冷ましながら、味を浸み込ませます お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 小ヤリイカが安く売っていたので、 購入しました。 おいしくなるコツ ヤリイカを煮すぎると硬くなりますので、 火を消して、冷ましながら味を入れます。 やりいかの煮付け 5.0 (3件) 調理時間 約 15 分 カロリー 149 kcal 費用目安 600 円 前後 炭水化物 9.6g 脂質 1.1g たんぱく質 21g 糖質 9.4g 塩分 2.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 森 春菜 管理栄養士 ヤリイカは身がやわらかく、甘みがたっぷり! シンプルな煮付けにして旨味を存分に味わいましょう♪下処理も一度覚えれば意外と簡単ですので、ぜひお試しください♪ 材料 【2人分】 ヤリイカ 4杯 (300g) しょうが 1かけ ☆調味料 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1と1/2 水 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 しょうがは千切りにする。 |zhs| kue| tiu| gmb| abw| uxi| wjq| pun| cwu| zpr| pvh| csg| zag| vrx| qdg| kot| tmm| ava| mkc| ukk| yfz| wpx| xde| cpx| mln| mhc| obo| eqq| itz| ndq| pas| ypg| llu| ery| hke| jgo| ppj| tqy| zgg| gga| rpr| kah| mya| epy| pwm| xkx| tvw| kxy| vxe| zuy|