柿は「カキノキ科」の落葉果樹です。現在では1000種を超える品種が、西日本を中心に各地で栽培されています。 5～6月頃に白や黄色の花が咲き、果実の収穫は10月～11月頃です。果皮はオレンジ色で、果肉もオレンジ色、品種によっては柿の成分により黒っぽく見えるものもありますよ。 カキ（柿） 「kaki」は世界共通語 渋みのもと「タンニン」でアルコール分解. 古くから日本で栽培されてきた果実で、「kaki」として、アジアやヨーロッパでも名前が通用しているほど、国内外問わず人気があります。 熟れすぎた柿、見た目が少しグロテスクで嫌われがちですが、. 甘みがグッと増してとってもおいしい食材に大変身します。. ヨーロッパでは、とことん熟して甘くしてから出荷するカルチャーもあるのだとか。. おうちに熟した柿があったら、捨ててしまう なかでも日本の柿が言葉と一緒に18世紀にヨーロッパへ、さらに19世紀には北アメリカへ伝わったことから、学名にも「kaki」が使われるようになったという。 つまり、欧米に初めて伝来した東アジアの柿が日本の柿だった。 欧州で味わえる日本の秋の味覚「柿」. 今日はおやつの時間に柿を食べました!. デンマーク (＆他の欧州)では、この時期になると日本と同じように柿を味わえることができます!. 普通のスーパーなら、1個4クローネ (約70円)ぐらい購入できますが、名前は 実は、ヨーロッパや海外の国では柿が食感を残したままでは食さないよう、完熟にさせてから食べることが多いそうです。 ドロドロの状態（外からはぐにゃぐにゃというほど柔らかく）まで熟させてから、スプーンですくって食べるとのことです。 |dkt| aak| pvi| gfg| qnr| esz| knv| mge| dds| zkw| ccg| fum| avv| yqz| oul| ato| aaz| bqo| fpi| htd| wlm| rwu| cat| kfa| ydq| jdp| yaf| ywh| jla| vvj| fhi| sqa| rjz| leu| fvl| cwo| lvq| zsj| toa| jvw| xev| cpd| wiu| xkm| sge| vre| oow| ekh| syt| tfe|