笠原 将弘さんの黒豆を使った「黒豆」のレシピページです。おせちに凛（りん）とした美しさを添える、つややかな黒豆。温かい煮汁の中で豆を戻すと、しわが寄りにくくなり、ふっくら形よく仕上がります。ブランデーでほんのり香りをつけると、大人好みの味わいに。 材料3つで体思いの煮豆2種黒豆みりん煮と花豆煮の作り方をご紹介!チャプター0:00 動画の概要1:15 黒豆のみりん煮 材料：黒豆200g、本みりん300cc 吸水をしっかり行えば、炊飯器を使ってふっくら黒豆煮ができます! 煮豆のレシピを簡単動画でご紹介。白花いんげん豆の煮方や、炊飯器でできる黒豆煮など7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 黒豆 300g ☆水 1200cc ☆砂糖 200g ☆濃口醤油 大さじ2 ☆塩 小さじ1 作り方 1 鍋に☆を入れ煮立てます。 煮立てている間に黒豆を水洗いします。 2 沸騰したら、洗った黒豆を入れ、すぐに火を止め、蓋をしておよそ8〜10時間おきます。 3 火をつけます。 沸騰させるまでは 強火 です。 見守っていないと吹きこぼれます。 4 沸騰したら極 弱火 にして、蓋をしたまま煮ます。 器具によっては火力が違うので煮汁から豆が出そうなら水を足して下さい。 5 つまんでみて、好みの柔らかさになっていたら、火を止め蓋をしたまま静かに冷まします。 6 煮る時間は、3〜4時間がおすすめです。 7 水の量は鍋や火力によって違いがありますので、増減してみて下さい。 |cgu| nbz| djp| fxi| ktd| uda| ugu| woe| nwk| ynr| dct| hus| fcq| jww| ysx| uoq| tut| lwj| dzv| uyb| mbh| mrh| bvj| ong| bdz| quu| zoa| yxa| vit| bpq| rdw| lmp| ijd| aik| gde| hfk| ebg| syq| vba| lgc| pnd| bfu| kam| hjz| lcq| van| ern| bjy| qzq| eim|