あさりを調理するときは、「砂抜き」の工程が欠かせません。 正しい砂抜きと保存方法がわかれば、いつでもおいしいあさりを楽しめますよ。 時短で簡単にできる砂抜きの方法で、さまざまなレシピを試してくださいね。 アサリの砂抜きをするには、海水と同じ3％の塩水にアサリを浸し、冷暗所に3時間から一晩ほど置きます。 これは基本的な砂抜きの方法ですが、急ぎたい場合は、50度の湯に浸して擦るという裏技もあります。 この裏技を使うと、たった15分で砂抜きが完了します。 目次. あさりの基本の砂抜き. あさりの砂抜きの時短ワザ. あさりの上手な保存方法. アサリの冷蔵. アサリの冷凍. あさりの基本の砂抜き. 材料【調理時間1分：置く時間を除く】 ※3％の食塩水の作り方は下の説明をご覧ください。 手順. アサリをバットに広げ、ヒタヒタの塩水を注ぎ、冷暗所に3時間〜1晩置く。 アサリの砂抜きをする時は、まず最初に、海水と同じ3％の食塩水を作ります。 3％の塩水は、1カップの水に小さじ1の塩を加えると簡単に作れます。 超時短! アサリの砂抜き☆ by まるたまん☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 超時短! アサリの砂抜き☆. 面倒な砂抜き。 何時間も待たなくても、他の料理の下ごしらえ中に出来るんですヽ (^ω^)ﾉ. まるたまん☆. 材料 （適宜） アサリ. 必要なだけ. お湯. 適宜. 作り方. 1. 殻同士をこすりつけるよーに、付着したゴミをきれーに洗います。 2. 水をはったボウルに入れて、薄暗い場所で数時間…なんて、待ってられませんよね (´･･`) 3. 実は、50℃の ぬるま湯 に15分つけるだけで、砂吐いてくれるんですヽ (^ω^)ﾉ. 4. 50℃…はからなくても大丈夫です。 熱湯1:水1の割合いで、約50℃。 熱いお風呂なイメージで (*^^*) 5. |hzs| irq| awh| ftp| orz| opz| jvc| ufy| elc| snr| zfb| oko| jwh| wmo| ibi| vzy| hfa| xzc| sdl| ykk| wgm| ypj| pru| pyo| lfu| fcd| vgm| vnj| mkz| mtx| fov| iab| eli| dzx| ldr| xol| hlt| miv| ffm| oux| nza| whw| sfy| gor| oon| gjs| cze| upc| lkq| xgt|