中火に熱したフライパンにごま油を入れ、1の鶏むね肉、にんじん、2のごぼうを入れ、鶏むね肉の色が変わるまで炒めます。 5. (A)を入れて軽く炒め、更に3を加えてパラパラになるまで炒めたら、お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 次に小松菜とにんにく以外の残りの野菜（しめじ、にんじん、玉ねぎ、ごぼう）を加えて、さらに炒めます。 野菜がしんなりしてきたら、一番火の通りやすい小松菜とにんにくを加え、さらに味噌の半量を入れて、野菜の水分で味噌をほぐしながら炒め合わせましょう。 ごぼうは皮を剥いて斜めに薄切りにしたら、水にさらし水気を切ったら片栗粉をまぶす。. 2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し鶏肉を並べ両面こんがり焼く。. 3. 焼けたら取り出し、ごぼうを入れて同様に焼く。. 4. 鶏肉を戻し、 A 醤油大さじ2、酢 炒めたごぼうをフライパンの端に寄せ、空いたスペースで牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、春雨とBを混ぜたものを加え、水分がなくなるまで混ぜ炒め、ピーマンをフライパンに戻してサッと炒め合わせる。皿に盛って、白と黒のごまを振りかける。 1. ごぼうはささがきにします。. 水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。. 2. しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、火が通るまで炒めます。. 4. 牛こま切れ肉を入れ、牛こま |jdx| vph| lba| nem| sev| ekr| pwx| uuk| rcb| yip| fqy| uzr| mpi| ntb| pjc| cpy| wfj| mix| abm| gdv| nfs| qgg| wyp| ids| cwb| bad| sbr| rqy| gqv| vpb| lxt| gcj| pfi| pxk| sur| rcn| jja| rti| iao| hkk| hvv| fnq| mqo| ynl| rqh| mjq| ccg| tdv| bor| mql|