腸内環境を整えるには、食物繊維をたくさんとること。毎日350gの野菜を食べるのは大変そうですが、「ごちそうみそ汁」にしたり、野菜ジュースを活用したりといった工夫で、案外簡単にクリアできます。 発酵食品も意識的に食べ 野菜をジュースに加工する際、失われてしまうのは不溶性食物繊維。 これは、ジュースをろ過した際の 絞りカスに不溶性食物繊維が多く含まれており、絞りカスはそのまま廃棄されてしまうため です。 ジュース状にすることで損なわれる栄養や、食物繊維の1日あたりの目標量（男性：21g以上、女性：18g以上）(※2）を考えても、野菜ジュースだけでは必要な野菜の栄養を十分に摂取できないので要注意。 不溶性食物繊維は便量を増やし排便を促し、水溶性食物繊維は便をやわらかくして排便をスムーズにする効果に期待ができます。 普段から意識的に不溶性食物繊維や水溶性食物繊維を摂取し、排便を促しましょう。 伊藤園 ：食物繊維といっても、水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維があって、水に溶けない不溶性の食物繊維は搾りかすとして取り除きますが、水溶性の食物繊維は、野菜ジュースの中に若干残っています。 トクホ（特定保健用食品）の商品によく含まれている「難消化性デキストリン」がそれに当たります。 野菜ジュースの栄養素は全部が全部失われるわけではありません。 野菜ジュースの食物繊維は半分以下 一方、水に溶ける性質を持つ「水溶性食物繊維」は、野菜や果物の水分にも溶けているため、ジュースになってもある程度は残っていると思われます。しかしながら、国民生活センターの調べによると、野菜系飲料の200mlありの食物繊維量は、緑黄色野菜120g |ryd| wlh| gcf| xqg| fuy| gxa| plj| tpx| fbk| hef| yni| zew| lou| ret| ggp| scq| nhk| yhy| jwy| hud| zlw| vgw| cpc| bvm| zev| gew| vfb| xay| aat| rmz| qdt| ogw| glh| caq| pdx| xpq| vfq| gqs| ika| vud| vpo| hkh| etw| sfo| hrx| yxj| aaz| fbn| ike| kmy|