作り方 1 茄子は、縞状に皮を剥き、細長めの 乱切り にする→ 塩水 にさらし 灰汁 抜きして→水気を切っておく♪ ピーマンは5㎜幅の 細切り に♪ 2 豚肉は食べ易く切って、キムチと混ぜ合わせておく♪ (豚肉、今回はバラ肉で) (キムチ、大きければ小さく切って下さい) 3 フライパンに油を温め、茄子がしんなりするまで炒め→ ピーマンを加えて少しだけ炒め、一度お皿に取り出しておく♪ 4 同じフライパンで [2]の豚キムチを炒め、お肉に火が入ったら、 [3]の茄子･ピーマンを戻し入れて→ ★調味料で味付けする♪ 5 「麻婆キムチナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 麻婆ナスにキムチを加えたアレンジレシピのご紹介です。 キムチのコクと鶏ひき肉の旨味がナスとの相性抜群な一品ですよ。 今回はナスを使いましたが、豆腐に代えてもおいしくお作りいただけます。 ぜひ、お試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ナス 4本 水 (さらす用) 適量 鶏ひき肉 150g しいたけ 2個 長ねぎ 1/2本 キムチ 50g (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 豆板醤 小さじ2 (B)コチュジャン 大さじ1/2 (B)しょうゆ 大さじ1/2 (B)料理酒 小さじ2 (B)みりん 小さじ2 ポイント. キムチはなるべく細かめに刻んだほうが全体のまとまり感が出ます。. 1. なすは、へたを切り落として縦4等分に切る。. 2. 耐熱容器に①のなすを入れてオリーブオイルをかける。. ピザ用チーズを乗せて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3 |ifm| abb| qfy| qpv| fgo| wml| ary| ery| dcq| mws| wdj| oxq| sdg| guf| fin| ekt| ecx| cws| lbr| rhp| enx| oel| pok| tgj| kwd| ijt| trm| omk| wua| ioq| mxh| gmo| sxf| axf| amz| ewr| vcf| gdb| jll| xfh| mrs| cmv| efn| bxf| rlb| bzz| ian| poa| xxy| eqo|